Aula de cozinha mexicana
Itinerário
Após o encontro na cafeteria Al Grano, conheceremos a culinária coleta, típica deste município mexicano junto com um experiente chef. Em primeiro lugar, saberemos em que consiste este tipo de cozinha, que funde perfeitamente duas culturas gastronômicas: a pré-hispânica e a espanhola.
Aprenderemos a utilizar da melhor maneira possível os ingredientes de pratos ancestrais maias, coloniais e contemporâneos. Algumas das iguarias que aprenderemos a cozinhar serão sopa de pão, tacos coletos, chalupas, chanfaina ou bolo de banana, entre outras.
No final do tempo de preparação, teremos oportunidade de provar os pratos preparados. Deliciosos!
Menus
Dependendo do dia em que realizarmos a atividade, haverá dois tipos de menus que podemos preparar e degustar:
Menu 1 (disponível segunda, quarta, sexta e domingo):
- Entrada: Chalupa
- Sopa: Sopa de pão
- Prato principal: Chanfaina
- Sobremesa: Chimbo
Menu 2 (disponível terça, quinta e sábado):
- Entrada: Tacos coletos
- Sopa: Sopa goteada
- Prato principal: Frango em vinho
- Sobremesa: Bolo de banana
Detalhes
Duração
2 horas.
Incluído
Curso de cozinha.
Ingredientes e utensílios de cozinha.
Degustação de menu.
Não incluído
Alimentos adicionais.
Avental.
Quando reservar
Pode reservar até 24 horas antes sempre que restarem lugares. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Não é acessível para cadeiras de rodas.
Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Evita-se a utilização de material impresso.
- A comunidade indígena participa na gestão da atividade.
- A atividade ajuda à difusão do património cultural local.
- A atividade ajuda os grupos vulneráveis.
- A atividade fomenta a produção local.
- Não requer a impressão de documentação.
- Fomenta a criação de emprego local.
- Tem uma política de igualdade de género.
- Tem uma política de compensação pela pegada ecológica.
Operador
-
Xperiencias
Razão social: Enrique Morales Olivera
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamentos
Avenida Diego Dugelay, 7.
