Nesta visita a uma adega de aceto balsâmico, descobriremos como é feito um dos principais produtos de Modena. Inclui uma degustação selecionada!
Itinerário
Na hora indicada, iremos buscá-lo no seu hotel de Modena e, de lá, viajaremos até aos arredores dessa cidade italiana, pertencente à região de Emília-Romanha.
Após um curto trajeto, chegaremos à vinícola Acetaia dei Bago, que há várias gerações produz o tradicional aceto balsâmico DOP Modena. Você sabia que todos os seus vinagres são certificados como biológicos e artesanais?
Durante o tour, visitaremos as salas onde o chamado ouro negro de Modena é preservado em barris. Faremos também um passeio pelos vinhedos, onde descobriremos como se cultiva a uva Trebbiano Modenese, necessária para fazer o famoso aceto balsâmico.
Depois de visitar a adega e os seus vinhedos, desfrutaremos de uma degustação de aceto DOP Modena que acompanharemos com queijo parmesão e outros produtos.
Ao final da degustação, levaremos você de volta a Modena, onde a chegada ao hotel está prevista para entre uma hora e uma hora e meia após a retirada.
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