Oficina de massa e confeitaria em Florença
Itinerário
No horário indicado, nos encontraremos na Via Camillo Cavour. Entraremos em uma escola de cozinha de Florença e conheceremos o chef com o qual passaremos as próximas horas cozinhando. Você está preparado?
Começaremos recopilando os ingredientes que usaremos na oficina de massa e confeitaria. Vamos medir as quantidades de farinha e sal, bater os ovos, descascar as batatas... Uma mise en place perfeita!
Faremos três pratos de massa diferentes usando tanto os rolos como a máquina para fazer massa. E claro, também aprenderemos a preparar os molhos para esses manjares. Cozinharemos fettuccine alla Norma, nhoque com tomate e, se você fizer a oficina no verão, ravioli com ricotta e espinafre ou mezzelune di Mantova no inverno.
Como sempre há espaço para a sobremesa, também faremos uma oficina de confeitaria em que aprenderemos como fazer uma panna cotta de baunilha. Para realçar o sabor do doce, prepararemos um coulis de morango no verão e um de chocolate no inverno. É de dar água na boca!
Depois de desfrutar com a ação dos fogões, nos sentaremos e desfrutaremos do delicioso menu que incluirá os pratos feitos por nós mesmos. Não há melhor recompensa pelo trabalho bem-feito! Além do mais, acompanharemos a comida de um requintado vinho toscano.
Após três horas e 15 minutos de experiência, concluiremos a atividade nos despedindo na escola de cozinha.
Detalhes
Duração
3h 15m.
Idioma
A atividade é feita com um guia que fala espanhol.
Incluído
Guia que fala espanhol.
Receitas.
Ingredientes e material para cozinhar.
Comida e bebidas.
Quando reservar
Pode reservar até à hora de início do tour desde que haja disponibilidade. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Não é acessível para cadeiras de rodas.
Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Não requer a impressão de documentação.
- Fomenta a criação de emprego local.
- Tem uma política de igualdade de género.
Operador
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Caf Tour & Travel - Gray Line Florence
Razão social: Caf Tour & Travel srl
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Há um menu especial para pessoas celíacas?
R - Não. As pessoas celíacas poderão participar da atividade, mas não há um menu adequado para celíacos.
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamento gratuito
Via Camillo Cavour, 90.
