Asado uruguayo en la bodega Ángel Fallabrino
Itinerario
Daremos inicio a esta experiencia tras pasar a recogeros por vuestro hotel de Montevideo y dirigirnos a la bodega Ángel Fallabrino. Una vez lleguemos, nos pondremos los delantales y nos adentraremos en uno de los lugares con más tradición gastronómica de la capital uruguaya. ¡Manos a la obra!
Tras una breve introducción, nos dispondremos a preparar un auténtico mate uruguayo y a degustarlo sorbo a sorbo mientras os hablamos de su historia en el país. A continuación, os serviremos una picada de quesos y salamis, acompañada de panes. Por supuesto, haremos una cata de cinco de los exquisitos vinos de la bodega Fallabrino. ¿Se os ocurre una mejor forma de comenzar?
Encenderemos las brasas mientras preparamos los cortes de las carnes y los ingredientes secretos de la inconfundible sazón uruguaya. En lo que realizamos este ritual, os explicaremos cómo se manejan los tiempos y las técnicas de cocción con la leña y su temperatura ideal. ¡Todo tiene su truco!
Acto seguido, nos dispondremos a elaborar el chimichurri, la salsa que no puede faltar en la mesa de todo restaurante y casa en Uruguay. Luego llegará el momento clave: poner la carne en la parrilla. Cocinaremos un asado de tira, una colita de cuadril y un choripán.
Una vez se hayan asado las carnes, nos sentaremos a degustar nuestro trabajo. Acompañaremos estos manjares con vino Tannat o rosado Moscatel, así como de refrescos y agua mineral. En cuanto al postre, tomaremos un delicioso Martín Fierro, una perfecta combinación de queso y dulce de membrillo. ¡Que aproveche!
Tras el festín, emprenderemos el camino de regreso a vuestro hotel, donde nos despediremos transcurridas cuatro horas de experiencia.
Detalles
Duración
4 horas.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla español y portugués.
Incluido
Recogida y traslado de regreso al hotel.
Transporte en minibús.
Guía en español.
Taller de asado uruguayo.
Comida y bebida.
¿Cuándo reservar?
Se permiten reservas hasta 48 horas antes siempre que queden plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.
Bono digital
Te enviaremos un bono que podrás mostrar en tu móvil para realizar la actividad.
Accesibilidad
No es accesible en silla de ruedas.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
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- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
Operador
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Dcom Travel
Razón social: OBINTER S.A
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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