Tour de la trufa por Cadenet
Itinerario
A la hora que elijáis comenzaremos esta experiencia rural provenzal en la finca situada en el chemin Les Pastras de Cadenet.
En primer lugar, visitaremos una plantación provenzal de trufas mientras disfrutamos de un entorno único en pleno Parque Natural Regional del Luberon. Durante el recorrido, veremos cómo los perros truferos olfatean el terreno en busca de estos hongos negros tan apreciados en la gastronomía.
Mientras acompañamos a los perros en busca del llamado oro negro, aprenderemos a diferenciar entre la variedad provenzal de la trufa negra Tuber melanosporum y otros tipos cultivados en Asia, que son de menor calidad. También conoceremos historias de contrabandistas que trafican con este hongo, que puede llegar a alcanzar unos precios realmente exorbitados.
Continuaremos el paseo conociendo diversas recomendaciones sobre cómo limpiar, almacenar y cocinar de forma correcta las trufas. Si se preparan del modo adecuado, estos hongos son todo un manjar con el que se puede elaborar numerosas recetas de un exquisito sabor. Habrá que comprobarlo, ¿no?
Para ello, concluiremos esta experiencia rural de tres horas con una degustación de entremeses con trufa que irá acompañada también de una cata de aceite orgánico de trufa. Además, degustaremos todos estos productos con un buen champán provenzal.
Detalles
Duración
3 horas.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla inglés.
Incluido
Guía en inglés.
Degustación de productos de la Provenza.
¿Cuándo reservar?
Se permiten reservas hasta 24 horas antes siempre que queden plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.
Bono digital
Te enviaremos un bono que podrás mostrar en tu móvil para realizar la actividad.
Accesibilidad
Accesible en silla de ruedas. Es necesario un acompañante. Es necesario indicarlo en la reserva.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
Nuestros proveedores se comprometen a:
- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
Operador
-
Les Pastras
Razón social: SARL LES PASTRAS
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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Cancelación gratuita
Chemin Les Pastras, 549.
