Degustazione di vino e formaggi alla vinoteca Señorita Malauva

Modalità

La cantina Señorita Malauva, situata accanto alla cattedrale di Valladolid, è una delle più famose della città. Questo famoso centro gastronomico è perfetto per degustare i vini con denominazione di origine della provincia di Valladolid, come Rueda, Ribera del Duero, Cigales o Toro.

In fase di prenotazione potrete scegliere una delle seguenti modalità. In tutte, avrete un sommelier a vostra disposizione per spiegarvi le caratteristiche dei vini che gusterete. 

Degustazione di 4 vini e 13 formaggi (1,5 ore)

In questo caso, gli adulti parteciperanno a una degustazione di 4 vini con Denominazione di Origine: un bianco di Rueda, un rosato o chiaretto tradizionale di Cigales, un rosso della Ribera del Duero e un rosso di Toro. Ogni assistente riceverà un calice di ogni DO.

Per gustare questi eccellenti vini, assaggeremo 13 tipi diversi di formaggi della regione di Castiglia e León, tra cui un formaggio di capra del Tiétar, un foraggio di pecora allo zafferano, un cheddar di pecora, un formaggio fresco artigianale di Burgos e uno alle erbe della Tierra de Pinares di Valladolid.

Inoltre, se realizzerete la degustazione in compagnia di bambini, questi ultimi avranno a disposizione un menù infantile. I più piccoli, infatti, potranno degustare un mosto bianco e altri vini analcolici. In più, riceveranno un hot dog con patate, caramelle e cioccolato. 

Importante: nei fine settimana, l'ultima degustazione si realizzerà dalle 19:00 alle 20:30.

Degustazione di 4 vini e carne Wagyu (2 ore)

Include la degustazione di 4 vini: Rueda, Ribera del Duero, Cigales e Toro. Il sommelier vi aiuterà a differenziare le sfumature e gli aromi di questi eccellenti vini con Denominazione di Origine, senza dubbio, un vero e proprio simbolo enologico della Castiglia. Ogni partecipante gusterà un calice di ogni DO. Per accompagnare i vini, poi, assaggeremo un carpaccio di Wagyu dalla fattoria Santa Rosalia, il manzo giapponese più famoso. Proveremo anche Wagyu pastrami jerky con miele e salsa di senape.

Degustazione di 5 vini e 13 formaggi (2 ore)

In questo caso, degusteremo 5 vini con Denominazione di Origine: Rueda, Cigales, Ribera del Duero, Toro e Tierra de León. Accompagneremo la degustazione di vino con 13 formaggi della Castiglia e León.