Laboratorio di sushi a Tokyo
Itinerario
All'ora stabilita ci incontreremo presso l'edificio Izumiya Akasaka e ci prepareremo a diventare veri e propri itamae o cuochi giapponesi. Siete pronti per iniziare il laboratorio di sushi? È ora di indossare il cappello e il grembiule!
Dopo aver imparato a lavarsi le mani, la prima sfida sarà quella di grattugiare il wasabi fresco. Prestate attenzione allo chef e fatelo con cura, altrimenti inizierete a lacrimare!
In seguito, inizieremo con la preparazione del riso, uno degli elementi chiave del sushi: sapevate che il modo in cui lo si modella può cambiarne completamente il sapore? Una volta che avrete imparato questo passaggio, sarete a metà strada per diventare dei veri itamae.
Successivamente, aggiungeremo gli ingredienti freschi, provenienti direttamente dalla baia di Tokyo, sopra il riso. Useremo tonno, salmone, gamberi e calamari per creare otto diverse combinazioni di nigiri e un temaki.
Ora è arrivato il momento di assaggiare le vostre creazioni! Avrete anche la possibilità di aggiungere una degustazione di sake per completare questa squisita esperienza culinaria.
Prima di concludere il nostro laboratorio di due ore, avrete libero accesso al bancone e potrete scattare delle foto ricordo.
Modalità
In fase di prenotazione, potrete scegliere tra due opzioni, ognuna pensata per soddisfare gusti diversi:
- Menu standard: tonno magro, salmone, gamberi, uova, calamari, uova di pesce volante. Questo menu offre un'esperienza equilibrata e deliziosa, perfetta per chi desidera gustare gli ingredienti più classici.
- Menu deluxe: oltre agli ingredienti del menu standard, avrete a disposizione tonno a medio contenuto di grassi, capesante e uova di salmone. Questo menu è una vera e propria celebrazione dell'alta cucina giapponese, ideale per gli amanti del sushi in cerca di un'esperienza eccezionale.
Dettagli
Durata
2 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese.
Incluso
Laboratorio di sushi con un cuoco professionista che parla inglese.
Utensili e ingredienti necessari per l'attività.
Degustazione di 8 nigiri e 1 temaki.
Non incluso
Degustazione di sake: 3.000¥ (20,90US$) a persona.
Sushi di Wagyu: 2.000¥ (13,93US$) a persona.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 3 giorni prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
- Promuove l'impiego locale.
- Dispone di una politica sulla parità di genere.
Operatore
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H.i.s. Co., Ltd.
Ragione sociale: H.I.S. Co., Ltd.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
R - Civitatis ti offre la migliore qualità e il miglior prezzo garantito, clicca qui se vuoi sapere come selezioniamo le nostre attività.
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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D - È richiesto un numero minimo di partecipanti?
R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.
Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.
Cancellazione
Edificio Izumiya Akasaka.
