Amplia i tuoi orizzonti culinari e scopri cosa bolle in pentola in Georgia con il corso di cucina georgiana: alla fine degusterai il menù che hai preparato!
In cosa consiste?
Dopo aver effettuato il pick up in hotel, ci recheremo in una casa privata sulle sponde del fiume Kura: il nostro corso di cucina infatti si svolge presso una famiglia locale di Tbilisi! Siete pronti per scoprire il lato gustoso della Georgia?
Una volta arrivati, inizieremo subito la nostra lezione, che ci consentirà di conoscere i piatti principali della gastronomia georgiana e imparare a prepararli. Sapevate, per esempio, che nel sud della Georgia si mangia più carne e si beve più vino, mentre nella zona orientale del paese la popolazione predilige i latticini, gli ortaggi e le noci?
Dopo questa breve introduzione sulla cultura gastronomica del paese, passeremo all'azione, cimentandoci con le ricette tradizionali della Georgia, come il khinkali (sacchettini di pasta ripieni di carne e spezie), il khachapuri (pane ripieno di formaggio e uova), il mtsvadi (carne arrosto) o le melanzane con noci e spezie.
Quando avremo finito di preparare questo succulento menù georgiano, non resterà che mettersi a tavola per assaggiare il frutto dei nostri sforzi: sullo scenario pittoresco di un autentico cortile tradizionale e circondati da una rigogliosa vegetazione, degusteremo i manicaretti preparati durante il corso. Il pranzo o la cena (a seconda dell'opzione scelta) saranno accompagnati da un ottimo vino locale, elaborato nelle famose “qvevri”, speciali tinozze che si conservano sottoterra!
Dopo questa esperienza originale e dal genuino sapore georgiano, concluderemo l'esperienza riaccompagnandovi al vostro hotel di Tbilisi.
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