Laboratorio di cioccolato al Kahkow Experience
Modalità
Al Kahkow Experience, un centro specializzato nel cioccolato nella zona coloniale di Santo Domingo, avrete l'imperdibile opportunità di partecipare a diversi workshop, a seconda delle vostre preferenze. Ciascuna delle opzioni prevede come punto d'incontro l'emblematica via Las Damas, dove ci riuniremo all'ora scelta.
Laboratorio di cioccolato (20 minuti)
Entreremo nel Kahkow Experience per saperne di più sull'industria del cioccolato e sulla sua importanza per la Repubblica Dominicana. Nelle diverse stanze della fabbrica, conosceremo il percorso seguito dalle fave di cacao, dalla loro coltivazione alla loro trasformazione in cioccolato.
Potrete osservare da vicino le diverse macchine utilizzate per produrre questa indiscussa prelibatezza e metterete alla prova le vostre nuove conoscenze e abilità creando una tavoletta di cioccolato. Sarà un ricordo unico!
Laboratorio di cioccolato + Documentario e piantagione di cacao (30 minuti)
Optando per questo workshop, vedrete un documentario in cui varie personalità del mondo del cioccolato spiegherano le proprietà uniche di questa leccornia. Inoltre, passeremo in rassegna la storia del cacao, la sua scoperta in America e la sua successiva esportazione mondiale.
Successivamente, visiteremo una piantagione di cacao per conoscere le tipiche coltivazioni della Repubblica Dominicana e le loro diverse aree. In più, potremo assistere in prima persona al lavoro svolto nelle sale di essiccazione e fermentazione del cioccolato. In un batter d'occhio, diventerete veri e propri esperti!
Nella sala sensoriale del Kahkow Experience, parteciperemo a una degustazione di cioccolato che coinvolgerà tutti e i cinque i sensi, prestando particolare attenzione alle diverse percentuali di cacao in ogni campione. Per finire, preparerete la vostra barretta di cioccolato, applicando tutti i processi appresi durante la visita.
Laboratorio di cioccolato + Cucina con lo chef (2 ore)
Dopo aver appreso le origini del cioccolato e l'importanza di questa autentica squisitezza per la Repubblica Dominicana, visiteremo le diverse sale del Kahkow Experience per conoscerne il processo produttivo.
Assisterete anche a una dimostrazione di temperaggio del cioccolato nelle sue diverse forme, osservando le macchine utilizzate. Con tutte queste nuove nozioni, sarà finalmente giunto il momento di mettere le mani in pasta. Tutti ai fornelli!
Seguendo le indicazioni di uno chef esperto, preparerete diversi piatti a base di cioccolato. Potrete creare figure con stampini, cestini di cioccolato, decorare cioccolatini, preparare un brownie e ricoprire la frutta. Un'esperienza unica! In seguito, come tocco finale, assaggeremo le nostre golose creazioni.
Dettagli
Durata
20 minuti - 2 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese e spagnolo.
Incluso
Guida in inglese e spagnolo.
Degustazione di cioccolato.
Laboratorio di cioccolato della modalità selezionata.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 24 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Fisica: Accessibile in sedia a rotelle. È necessario indicarlo durante la prenotazione, nei commenti per il fornitore. Servizi igienici accessibili. Mostra di più
Visiva: Dispone di strumenti per l'accessibilità visiva. Offre segnalazione per la localizzazione e l'orientamento. Informazioni in formato accessibile. Sistemi di allarme e sicurezza acustici.
Uditiva: Dispone di strumenti per l'accessibilità uditiva. Offre supporti tecnologici per non udenti. Sistema di sicurezza e allarme visivo.
Intelletuale: Varia in base all'attrazione. Servizi igienici accessibili. Sistema di sicurezza e allarme visivo e sonoro.
Sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Si evita l'uso di materiale cartaceo.
- C'è un distributore d'acqua.
- Non si utilizza plastica monouso.
- Lo spettacolo rappresenta la cultura locale.
- L'attività aiuta a preservare la biodiversità.
- L'attività aiuta a diffondere il patrimonio culturale locale.
- L'attività promuove la produzione locale.
- Non è necessario stampare la documentazione.
- Dispone di una politica sulla parità di genere.
Operatore
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Chococlub Republica Dominicana
Ragione sociale: CHOCOCLUB REPUBLICA DOMINICANA INC
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
R - Civitatis ti offre la migliore qualità e il miglior prezzo garantito, clicca qui se vuoi sapere come selezioniamo le nostre attività.
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.
Cancellazione
Kahkow Experience (via de las Damas, 102; Santo Domingo).
