Tour privato di una piantagione di caffè

Itinerario

Verremo a prendervi alle 8:00 nel vostro hotel per dirigerci verso una piantagione di caffè, dove scopriremo tutti i segreti di questo prodotto di punta brasiliano!

Dopo un'ora e mezza di viaggio, arriveremo a destinazione. Lì, saremo accolti con un caffè appena fatto, accompagnato da pane, formaggio e biscotti fatti in casa. Al termine di questa deliziosa colazione brasiliana, inizieremo il tour.

Per prima cosa, ripasseremo la storia del caffè, dalla sua scoperta al suo approdo in Brasile, nel XVIII secolo. Conosceremo l'importanza del caffè nello sviluppo economico dello Stato di San Paolo e, più in generale, di tutta la nazione brasiliana!

Dopo la teoria storica, passeremo alla parte pratica... Siete pronti a scoprire i segreti dell'oro del Brasile? Apprenderemo il processo di coltivazione e di trattamento dei chicchi visitando diverse parti dell'azienda agricola, come i campi coltivati o l'area dei macchinari. Oggi l'azienda agricola vanta più di un milione di piante.

Scopriremo anche il passato più oscuro del luogo visitando una antica "senzala". Si tratta dell'edifico in cui vivevano gli schiavi delle piantagioni fino al 1888, quando la schiavitù fu abolita in Brasile.

Una volta terminato il tour della tenuta, ci rifocilleremo con un pranzo preparato nel forno a legna: potrete scegliere tra diversi piatti come riso con fagioli, maiale o pollo in umido, purè di zucca, polenta di manioca, fagiolata, farofa (una specie di polenta) o cuscus. Per dessert assaggerete un dolce di zucca e papaya, servito con sciroppo di vino.

Inoltre, avremo la possibilità di provare diversi tipi di caffè macinato durante una degustazione che ci permetterà di apprezzare gli aromi di ciascuna qualità. Nel negozio della tenuta, potrete anche acquistare un'ampia gamma di prodotti tipici, come caffè in polvere, liquore al caffè, cachaça tradizionale pura o alla cannella, marmellate, miele e molto altro ancora.

Successivamente, andremo in un'altra azienda agricola locale, specializzata in formaggi. Qui, vedremo come vengono prodotti i loro formaggi di latte vaccino e ovino, e avremo l'opportunità di assaggiare questi prelibati prodotti. Infine, torneremo a San Paolo e vi riacompagneremo nel vostro hotel intorno alle 16:00.

Vantaggi di un tour privato 

Prenotando un tour privato, usufruirete di un servizio molto più personalizzato. Inoltre, potrete scegliere il giorno che preferite e, se siete un gruppo numeroso, risparmierete.