In questa escursione alla Finca Recuca scopriremo il processo produttivo del caffè: passeggeremo per le piantagioni, parteciperemo al raccolto e metteremo in pratica il "rito del caffè". Che ne dite, siete dei nostri?
Itinerario
Passeremo a prendervi in hotel a Pereira all'ora indicata per raggiungere la Finca Recuca, ansiosi di partecipare al famoso Recorrido de la Cultura Cafetera.
Una volta varcata la soglia, smetteremo di essere semplici visitatori e per un'ora ci trasformeremo in autentici maestri caffettieri. Con indosso gli abiti tradizionali, ci immergeremo a capofitto nella cultura locale, passeggiando per mezz'ora lungo il Sentiero del Caffè. Inoltre, potremo ammirare l'incantevole paesaggio e svelare ogni segreto sulla coltivazione di questa pianta. Che ne dite, ve la sentite di preparare un buon caffè?
Nei panni di veri e propri coltivatori, parteciperemo alla raccolta dei chicchi, con inclusa una simulazione dell'erogazione del nostro prodotto, con tanto di biglietto della banca del collettore!
Proseguiremo poi con il processo post-raccolto, dirigendoci al beneficiadero dei nonni e all'ecologico, delle caratteristiche strutture del posto in cui assisteremo alla lavorazione dei chicchi.
Sapevate che alla Recuca hanno un loro “rito del caffè”? Lo scopriremo assieme ai locali, imparando a prepararlo e a sorseggiarlo. Inoltre, coroneremo l'esperienza con una degustazione di una tazza dell'autentico caffè Recuca Exportación.
Infine, trascorse quattro o cinque ore, vi riaccompagneremo in hotel a Pereira.
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