Laboratorio di caffè all'uovo ad Hanoi

Itinerario

All'orario indicato, ci incontreremo al 53 P. Lương Ngọc Quyến per dare il via a un'esperienza unica nella capitale del Vietnam: un laboratorio di caffè all'uovo ad Hanoi!

Una volta fatte le presentazioni, inizieremo la lezione parlando di questa bevanda vietnamita. Sapevate che è stata inventata da Nguyen Van Giang nel 1946, durante la guerra d'Indocina? A quel tempo, i latticini scarseggiavano e l'uovo sbattuto veniva usato come crema per caffè. Il risultato? Un vero successo, tramandato fino ai giorni nostri!

Con gli ingredienti pronti, ci cimenteremo nella preparazione del caffè all'uovo seguendo la ricetta passo dopo passo. Ed ecco che arriverà il momento migliore: l'assaggio! Inoltre, accompagneremo questa deliziosa bevanda con tè e dolci.

Tra un'ora e un'ora e mezza più tardi, la nostra esperienza volgerà al termine.

Ma non è tutto! Potrete rendere la vostra lezione di caffè all'uovo ad Hanoi ancor più speciale con delle esperienze extra, riportate qui di seguito:

Tour in cyclo (2 ore)

Selezionando questa modalità, dopo la lezione, saliremo su un tipico cyclo vietnamita per una passeggiata di mezz'ora sul lago Hoan Kiem. In tal modo, visiteremo questa zona del centro storico di Hanoi e ci immergeremo nell'atmosfera più autentica della città.

Show di marionette sull'acqua (2,5 ore)

Vi piacerebbe godervi uno spettacolo tradizionale vietnamita? Questa è l'opzione ideale! Difatti, potrete assistere a uno spettacolo di marionette sull'acqua, una delle attrazioni più popolari di Hanoi.

Questa particolare usanza risale al XI secolo, in particolare a un periodo in cui le risaie erano spesso allagate. Lo sapevate? Quindi, gli abitanti del villaggio si cimentavano in queste opere di intrattenimento con l'acqua fino alla vita, facendo scivolare le bambole sulla superficie. Per circa un'ora, ci godremo leggende e racconti popolari!

Tour di street food (3,5 ore)

Se amate farvi prendere per la gola, non potete assolutamente perdervi l'irresistibile street food vietnamita. Una volta terminata la lezione di caffè all'uovo, parteciperemo a un tour del centro storico di Hanoi alla ricerca delle prelibatezze più sfiziose. 

Ci fermeremo in un ristorante per provare i Bánh cuốn, gustosi spaghetti di riso ripieni, osservando nel mentre gli chef all'opera, dopodiché assaporeremo la zuppa Pho, la più famosa del Vietnam. Come la preferite, con manzo o pollo? Gusteremo anche altre specialità come involtini di granchio, polpette di riso fritte, ravioli e verdure saltate con una salsa speciale. Da leccarsi i baffi!