Degustazione di vino e formaggio nella Valle de Ojos Negros
Itinerario
Verremo a prendervi in hotel a Ensenada all'ora indicata e ci dirigeremo verso la Valle di Ojos Negros fino a raggiungere la Cava Marcelo.
Per prima cosa, visiteremo la Cantina Infinito, la cantina più alta della Baja California situata a 500 metri sul livello del mare. Qui avremo l'opportunità unica di conoscere le strutture, visitare il vigneto e degustare un po' di vino in autonomia.
Passeremo quindi alla tappa successiva, dove potremo ammirare il verde dei vigneti e quello dei prati dove pascolano le mucche da latte. Sapevate che Cava Marcelo è il principale produttore di formaggi artigianali della Baja California? Durante la visita agli impianti, scopriremo di più su questa azienda che opera da oltre 100 anni.
Nel corso della visita, ci fermeremo in una delle sale da pranzo in modo che, se lo desiderate, possiate realizzare una degustazione di formaggi di produzione propria, abbinati a ottimi vini, anch'essi di produzione propria. Potrete assaggiare diversi tipi dei famosi formaggi Ramonetti e dissetarvi mentre impariamo a distinguere le delicate sfumature di questi due prodotti.
Dopo la degustazione, ci recheremo al ristorante della fattoria, La Casa Marcelo. Qui potrete gustare un delizioso pranzo a base di prodotti biologici delle Valli Ojos Negros e Guadalupe. Una vera esperienza gastronomica!
Concluderemo il tour riportandovi nel vostro hotel di Ensenada dopo un'esperienza di sette ore.
Dettagli
Durata
7 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese e spagnolo.
Incluso
Servizio di pick up e drop off in hotel.
Trasporto in minibus.
Guida in inglese e spagnolo.
Visita guidata della tenuta La Campana.
Snack.
Bottiglia d'acqua.
Non incluso
Pranzo.
Degustazione di vino nelle cantine Infinito: 28US$ a persona.
Degustazione di vino e formaggio alla Cava Marcelo: 23US$ a persona.
Quando prenotare
È possibile prenotare fino all'ora di inizio del tour purché ci sia disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Si evita l'uso di materiale cartaceo.
- Non si utilizza plastica monouso.
- L'attività aiuta a preservare la biodiversità.
- L'attività aiuta a diffondere il patrimonio culturale locale.
- L'attività promuove la produzione locale.
- Non è necessario stampare la documentazione.
- Promuove l'impiego locale.
- Dispone di una politica sulla parità di genere.
- Dispone di una politica di compensazione della carbon footprint.
Operatore
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The Wine Route
Ragione sociale: Eugenia Ibáñez
Animali
Ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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D - È richiesto un numero minimo di partecipanti?
R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.
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