Laboratorio di salse mojo canarie nelle cantine Monje
Itinerario
Dovrete presentarvi all'orario selezionato nelle cantine Monje, nel nord di Tenerife. Qui, vi attenderà lo chef che inaugurerà il laboratorio di salse mojo canarie. Siete pronti?
Per un'ora e mezza scopriremo i segreti del mojo picón. Ripasseremo gli ingredienti necessari, calibreremo le quantità necessarie e seguiremo i passi necessari per preparare questa ricetta caratteristica dell'arcipelago canario. Inoltre, impareremo a preparare altri tipi di mojo a base di coriandolo, prezzemolo e zucca. Prendete nota! Così potrete prepararli anche a casa.
Ovviamente, avrete modo di degustare anche le vostre creazioni. Accompagneremo le salse mojo con tre calici diversi di vino giovane, pan tostato e una selezione di prodotti spalmabili 100% canari: burro di crescione d'acqua, almogrote e chorizo palmero... E ovviamente non potranno mancare le famose papas arrugadas!
Inoltre, il laboratorio includerà una visita guidata di 45 minuti nelle cantine. Scopriremo la storia della famiglia Monje, conosceremo i vigneti della zona e accederemo alla sala botti, le cui origini risalgono al 1956. Un'esperienza gastronomica davvero completa!
Dopo due ore e mezza di attività, ci saluteremo e daremo per conclusa la visita.
Dettagli
Durata
2 ore e 30 minuti.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese.
Incluso
Laboratorio di salse mojo canarie.
Visita alle cantine Monje.
Accompagnatore in inglese e spagnolo.
Aperitivo.
Degustazione di 3 vini.
Quando prenotare
È possibile prenotare fino all'ora di inizio purché ci sia disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Accessibile in sedia a rotelle. È necessario indicarlo durante la prenotazione, nei commenti per il fornitore. È necessaria la presenza di un accompagnatore.
Sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Operatore
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Bodegas Monje.
Ragione sociale: Bodegas Monje, S.L.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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Cancellazione gratuita
Cantine Monje.
