Itinerario
Passeremo a prendervi all'orario indicato nel vostro hotel di El Calafate per dirigerci verso la Estancia 25 de mayo, un'enorme tenuta di campagna di 17.000 ettari, situata nella Patagonia argentina.
Non appena giunti arrivati, verremo accolti con mate, frittelle e un buon caffè e, mentre assaggeremo queste pietanze locali, il personale del ranch ci racconterà la storia, gli usi e le tradizioni di queste tenute della Patagonia.
In seguito, vedremo come si raduna un gregge e assisteremo alla tosatura delle pecore in un capannone dedicato tradizionalmente a queste attività. Continueremo la nostra visita con una breve camminata verso il belvedere dell'Arroyo Calafate, dove potremo degustare dell'agnello confit accompagnato da vin brulé.
Dopo questa esperienza culinaria, ci dirigeremo verso El Quincho, un ristorante specializzato in carne alla griglia situato nella Estancia 25 de mayo. Nel locale ci daranno il benvenuto con un aperitivo, che assaporeremo guardando un documentario sulle famiglie locali.
Al termine della proiezione, sarà il momento di provare una cena tipica argentina, che includerà melanzane sott'olio con empanadas criollas (tipici panzerotti ripieni) come primo, agnello arrosto con patate rustiche, una selezione di altre carni e un buffet di insalate come secondo e un dessert a scelta fra torta di mele, frutti rossi con gelato o pancake al dulce de leche.
La cena sarà accompagnata da uno spettacolo di balli tradizionali dell'Argentina, interpretati da artisti locali.
Concluderemo l'esperienza riaccompagnandovi nel vostro hotel di El Calafate alle 22:30.
Orari: dal 1 settembre al 31 marzo il pick up sarà alle 17:30, dal 1 al 30 aprile alle 16:30, e dal 1 maggio al 31 agosto la struttura sarà chiusa.
Solo cena e spettacolo
Se volete partecipare solamente alla cena e assistere allo spettacolo, passeremo a prendervi alle 19:15 nel vostro hotel di El Calafate e ci dirigeremo verso il ristorante El Quincho dell'Estancia 25 de mayo, dove ci verrà offerto un aperitivo di benvenuto e vedremo il documentario, a cui seguiranno poi la cena tipica argentina e lo spettacolo folcloristico.
Alla fine dello spettacolo vi riaccompagneremo al vostro hotel di El Calafate, dove arriveremo alle 22:30.
Orari: dal 1 settembre al 31 marzo il pick up sarà alle 20:30, dal 1 al 30 aprile alle 19:30, e dal 1 maggio al 31 agosto la struttura sarà chiusa.
Pomeriggio in campagna
Se preferite, potrete invece prenotare questa modalità, per vivere un'esperienza indimenticabile nella campagna argentina. In questo caso passeremo a prendervi alle 16:30 nel vostro hotel di El Calafate e partiremo alla volta della Estancia 25 de mayo. Qui, degusteremo mate, torte fritte e caffè, mentre approfondiremo le nostre conoscenze sulla storia locale e sulle tradizioni della Patagonia.
In seguito, vedremo come i cani radunano un gregge e assisterete alla tosatura delle pecore. Visiteremo anche un antico capannone per la tosatura e andremo a conoscere la flora locale con una camminata lungo il sentiero dell'Arroyo Calafate. Una volta arrivati al belvedere, degusteremo dell'agnello confit e del vin brulé.
Infine, accederemo all'orto biologico e osserveremo le costruzioni più antiche del ranch. Concluderemo l'attività riaccompagnandovi nel vostro hotel alle 20:15.
Orari: dal 1 settembre al 31 marzo il pick up sarà alle 17:30, dal 1 al 30 aprile alle 16:30, e dal 1 maggio al 31 agosto la struttura sarà chiusa.
Pick up
Le tre opzioni anteriori includono il servizio di pick up e drop off negli hotel del centro di El Calafate. Se il vostro alloggio si trova fuori dal centro, dovrete recarvi a uno dei seguenti punti di incontro:
- Ufficio informazioni turistiche di El Calafate.
- Hotel ACA El Calafate.
- Tremun Kau Yatún Hotel de Campo.
Visita con pranzo
Chi vorrà, potrà prenotare una visita alla Estancia 25 de mayo con pranzo.
