Tour del tartufo a Cadenet
Itinerario
All'ora da voi scelta, inizieremo questa esperienza rurale provenzale presso la tenuta situata sulla strada Les Pastras de Cadenet.
Innanzitutto, visiteremo una coltivazione di tartufi provenzali, godendo di un ambiente unico nel cuore del Parco Naturale Regionale del Luberon. Durante la visita, vedremo come i cani da tartufo annusano il terreno alla ricerca di questi funghi neri tanto apprezzati in gastronomia.
Accompagnando i cani alla ricerca del cosiddetto oro nero, impareremo a distinguere la varietà provenzale del tartufo nero Tuber melanosporum da altri tipi coltivati in Asia, di qualità inferiore. Ascolteremo anche le storie dei contrabbandieri che trafficano questo fungo, che può raggiungere prezzi esorbitanti.
Continueremo la visita con consigli su come pulire, conservare e cucinare correttamente i tartufi. Se preparati nel modo giusto, questi funghi sono una prelibatezza che può essere utilizzata per preparare numerose ricette dal sapore squisito. Dovremo verificare di persona, non è vero?
Per farlo, concluderemo questa esperienza rurale di tre ore con una degustazione di antipasti al tartufo accompagnati da un assaggio di olio di tartufo biologico. Inoltre, degusteremo tutti questi prodotti con un buon champagne provenzale.
Dettagli
Durata
3 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese.
Incluso
Guida in inglese.
Degustazione di prodotti della Provenza.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 24 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Accessibile in sedia a rotelle. È necessaria la presenza di un accompagnatore. È necessario indicarlo durante la prenotazione, nei commenti per il fornitore.
Sostenibilità
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- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Operatore
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Les Pastras
Ragione sociale: SARL LES PASTRAS
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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Cancellazione gratuita
Chemin Les Pastras, 549.
