In questo tour dell'immigrazione italiana conosceremo l'eredità culturale e gastronomica tutt'oggi presente nello stato di Rio Grande do Sul e la storia di queste famiglie e i loro discendenti.
Itinerario
Alle 8:30 passeremo a prendervi nel vostro hotel di Bento Gonçalves, per dare il via a questo tour in cui conosceremo la cultura e le tradizioni degli italiani emigrati in Brasile, percorrendo lo storico Caminho de Pedra.
Bento Gonçalves è un autentico museo a cielo aperto che custodisce il passato della città e cerca di preservare gli usi e costumi degli immigrati italiani. Inizieremo scoprendo la gastronomia locale nella Casa do Tomate, una tipica casa di coloni italiani che ospita un produzione di pomodori, dove vedremo quali sono i derivati di questo alimento così popolare nella cucina del bel paese.
Come parlare dell'Italia senza menzionare la pasta? Visiteremo la Casa das Massas e do Artesanato, un pastificio artigianale che produce tortellini, cappelletti e persino biscotti. Vi sorprenderà!
Sapevate che gli italiani hanno lasciato il segno anche nell'industria tessile brasiliana? Per scoprirlo entreremo nei negozi Casa de Tecelagem e Malhas G'Dom e, successivamente, continueremo a conoscere la cultura italiana attraverso un altro dei suoi elementi più apprezzati: il vino. Visiteremo infatti le aziende vinicole Michele Carraro, Salvatti, Aurora e degusteremo il loro vino.
A mezzogiorno, effettueremo una sosta per rimetterci in forze con un delizioso pranzo italiano che prevede piatti tipici come pasta, risotto, pollo o polenta.
Concluderemo il tour tornando al vostro hotel, che raggiungeremo alle 16:30.
Pick up
Il tour include il pick up dagli hotel situati nel centro di Bento Gonçalves. Se il vostro hotel si trova in altre zone della città, vi contatteremo per concordare un punto di pick up alternativo.
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