Visita di un frantoio ecologico di Alcaraz

Modalità

In fase di prenotazione, potrete scegliere fra le seguenti opzioni:

Visita del frantoio (1 ore)

Dopo esserci incontrati all'ingresso del frantoio, daremo il via a una visita guidata che ci permetterà di scoprire i segreti dell'olio d'oliva. Dopo le presentazioni, ci sposteremo all'esterno delle strutture del frantoio, dove potremo assistere al processo di ricezione delle olive. Lì, vi mostreremo come le olive vengono selezionate e classificate prima di essere lavorate.

Accederemo quindi al frantoio per scoprire nel dettaglio come avviene il processo di estrazione dell'olio d'oliva. Vi spiegheremo ogni fase, dalla frangitura delle olive fino allo stoccaggio e all'imbottigliamento.

Visita del frantoio + Degustazione d'olio (1,5 ore)

Se oltre a visitare gli impianti desiderate assaggiare tre deliziosi tipi d'olio, questa è l'opzione che fa al caso vostro! La prima parte del tour sarà uguale all'itinerario precedente e, in più, avrete diritto un'introduzione alla degustazione d'olio.

Dopo la visita, vi trasmetteremo le nozioni base per imparare distinguere i diversi aromi e sapori dell'olio d'oliva. In questo modo, sarete in grado di riconoscere le diverse varietà di oliva, le note sensoriali e le caratteristiche organolettiche dell'olio, come l'amaro o il piccante. Diventerete degli autentici esperti!

Visita del frantoio + Degustazione d'olio e prodotti gourmet (2 ore)

Se desiderate vivere un'esperienza ancor più completa, vi consigliamo di optare per questa modalità, in cui, oltre alla visita al frantoio e alla degustazione dei tre oli, avrete modo di partecipare a una degustazione di prodotti gourmet.

Conclusa la visita e la degustazione dell'olio, assaporeremo una squisita e accurata selezione di vini, formaggi, pesce, dolci, liquori e altri prodotti. Inoltre, man mano che li assaggiate, vi forniremo diverse informazioni sulla produzione e sulle caratteristiche di ogni prodotto.