Atelier de préparation de mozzarella à Vico Equense
Description de l'atelier de préparation de mozzarella
Si vous êtes amateur de gastronomie italienne et que vous vous trouvez à Vico Equense, vous ne pouvez pas manquer l'occasion d'apprendre à préparer l'un des fromages les plus célèbres de la région de Campanie, la mozzarella.
Rendez-vous via Luigi Avellino pour rencontrer un expert qui partagera sa passion pour ce produit italien exquis avec vous. Tout d'abord, vous découvrirez comment sa famille a consacré toute sa vie à produire de la mozzarella avec le plus grand soin, en utilisant le meilleur lait de vache pour obtenir un fromage de la plus haute qualité.
Vous visiterez la ferme qui peut se vanter de produire la mozzarella avec le lait de ses propres vaches et d'obtenir des fromages avec des ingrédients 100 % naturels. Après avoir découvert les secrets de l'exploitation, il sera temps de vous mettre au travail.
Lors de l'atelier de fabrication de la mozzarella, vous apprendrez toutes les étapes de la production de ce fromage. Des ingrédients nécessaires à la température du lait, en passant par le rôle de la présure et la filature du caillé pour finalement obtenir les boules de mozzarella, vous en apprendrez tous les secrets !
Pour terminer, vous participerez à une dégustation de mozzarella accompagnée d'un verre de vin. De quoi terminer cette expérience gastronomique en beauté !
Après deux heures d'activité, l'atelier prendra fin.
Détails
Durée
2 heures.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément français et italien.
Inclus
Guide francophone et italophone.
Atelier de préparation de mozzarella.
Dégustation de mozzarella.
Verre de vin.
Eau.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 24 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Opérateur
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Caseificio Starace
Raison ou Dénomination Sociale: Latticini Starace Giovanni S.N.C Di Starage Antonio
Animaux
Non admis.
Questions fréquentes
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
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Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 2 participants. Si ce nombre n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
45 via Luigi Avellino.
