Vivez une soirée très spéciale avec de la musique, un spectacle et des mets délicieux au restaurant madrilène La Castafiore. Vous dégusterez un délicieux menu alors que les serveurs participeront en direct !
Restaurant La Castafiore
Inauguré en 1996, le restaurant La Castafiore permet de vivre une expérience unique à Madrid. Dans ce restaurant, vous dégusterez de succulents plats de la cuisine espagnole dans une ambiance magique et raffinée.
Alors que les serveurs auront commencé à vous servir les plats, vous entendrez chanter un opéra et une zarzuela, le tout en interaction avec le public. Le spectacle vaut celui d'un grand théâtre et la fusion de l'art et de la gastronomie sera quelque chose d'inoubliable !
Menus
Le menu de la Castafiore inclut un premier plat, un second plat, un café, un dessert et un cava à la fin du dîner. Vous pouvez choisir parmi les menus suivants :
Menu Verdi
Premier plat
- Salmorejo avec jambon et œuf.
- Fiochetti au gorgonzola et aux poires avec champignons à la crème.
- Salade de saumon et crevettes aux noix.
- Fèves sautées au jambon et au foie.
- Fromage Manchego.
- Crème de poireaux au saumon fumé.
Deuxième plat
- Merlu grillé avec sauce au caviar.
- Merlu en sauce verte avec Gulas et palourdes.
- Saumon avec légumes en papillote et pommes de terre vapeur.
- Confit de canard avec compote d'oignons caramélisés et de poires.
- Entrecôte grillée avec beurre aux fines herbes et pommes de terre.
Dessert
- Crème de yaourt aux fruits des bois.
- Sorbet au citron avec cava.
- Sorbet à la pistache avec de la vodka.
- Brownie avec glace au mascarpone.
- Gâteau au chocolat noir et aux amandes.
- Glace à la menthe et au chocolat.
Menu Rossini
Premier plat
- Salmorejo avec jambon et œuf
- Crème de poireaux aux copeaux de saumon
- Fromage Manchego.
Deuxième plat
- Échine de porc ibérique au cava avec noix et riz blanc.
- Brochettes de crevettes au curry avec riz blanc.
Dessert.
Menu Bizet
Premier plat
- Salade de saumon et de crevettes.
- Salmorejo avec jambon et œufs.
- Crème de poireaux avec copeaux de saumon.
- Fromage Manchego.
- Fèves sautées au jambon et au foie.
Deuxième plat
- Confit de canard avec compote de poires et oignons caramélisés.
- Saumon avec légumes en papillote et pommes de terre vapeur.
Dessert.
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