Profitez de l'art culinaire péruvien et découvrez toutes ses saveurs et son histoire lors de cette visite gastronomique dans le centre historique de Lima.
Modalités
Lors de la réservation, vous pourrez choisir entre les modalités suivantes de visite gastronomique à Lima. Toutes deux comprennent des dégustations et un guide hispanophone. Voici les particularités de chaque modalité :
Visite du centre historique de Lima
Le matin, nous nous retrouverons dans le quartier de Miraflores, à côté de la Cafetería Terrua, où nous commencerons notre visite gastronomique dans le centre historique de Lima. Profitant de l'emplacement, nous parlerons du rôle du café dans la société péruvienne et de son histoire au fil des siècles, où le café péruvien a réussi à devenir l'un des plus appréciés au monde. Vous verrez par vous-même !
Après la dégustation de café, nous monterons dans le métro pour nous rendre dans le centre historique de Lima, où notre premier arrêt sera le marché central et le quartier chinois. C'est dans ce dernier lieu que nous dégusterons des petites recettes qui fusionnent les gastronomies chinoise et péruvienne, ainsi que quelques desserts traditionnels ou la boisson typique "chicha morada", à base de maïs violet.
Ensuite, notre promenade nous mènera à certains des lieux les plus emblématiques du centre historique de Lima, comme le Palacio de Congresos ou l'église San Francisco. À proximité, nous nous rendrons à la Taberna Cordano, un lieu traditionnel vieux de plus d'un siècle, où nous dégusterons les churros péruviens et la pomme de terre farcie, accompagnés du traditionnel Pisco Sour.
Nous terminerons notre visite gastronomique de Lima en vous accompagnant jusqu'au quartier de Miraflores.
Visite de Miraflores et Surquillo
Nous nous retrouverons le matin à la Cafeteria Terrua, située dans le quartier de Miraflores. Là, nous commencerons notre journée et notre tour gastronomique par une dégustation de café accompagnée d'une explication sur l'importance de cette boisson au Pérou.
Ensuite, nous nous rendrons au marché de Surquillo, où nous aurons l'occasion de déguster des fruits péruviens comme la lucuma et d'autres produits traditionnels. De là, nous nous rendrons dans une pâtisserie locale où nous dégusterons des desserts réalisés à partir d'ingrédients que nous avons vus précédemment sur le marché.
Plus tard, nous irons à La Preferida, l'un des endroits les plus populaires de Miraflores pour déguster un ceviche péruvien. Vous aurez l'occasion de déguster des tapas à base de fruits de mer et d'autres produits traditionnels, accompagnés d'une boisson péruvienne typique.
Pour terminer cette visite gastronomique, nous nous arrêterons dans un café local pour déguster de délicieux churros qui seront la cerise sur le gâteau.
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