Démonstration de fabrication de pesto génois

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Démonstration de fabrication de pesto génois

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Rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation du pesto

Pendant la démonstration de la production de pesto génois

Lors de cette démonstration de fabrication de pesto génois, vous découvrirez comment l'une des sauces les plus populaires d'Italie est préparée dans l'emblématique Palazzi dei Rolli. Une expérience inoubliable !

Description

Lors de cette démonstration de fabrication de pesto génois, vous découvrirez comment l'une des sauces les plus populaires d'Italie est préparée dans l'emblématique Palazzi dei Rolli. Une expérience inoubliable !

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au deuxième étage du Palazzo Imperiale, situé au 8A piazza Campetto. De cet endroit central de Gênes, vous marcherez jusqu'à l'emblématique Palazzo dei Rolli, un palais exceptionnel classé au patrimoine mondial de l'humanité.

Vous visiterez les principales pièces du palais et apprendrez ensuite à préparer le pesto génois, également connu sous le nom de pesto alla genovese. Cette recette est originaire de la province de Ligurie et est largement utilisée pour accompagner différents plats, tels que les pâtes, les pizzas ou les apéritifs. C'est l'une des sauces les plus utilisées au monde !

Au cours de l'atelier, vous verrez comment un chef prépare l'authentique pesto génois. Vous découvrirez pas à pas tout ce qui concerne cette sauce, de la sélection des ingrédients à leur incorporation dans la recette. Le basilic, l'ail, le fromage et les pignons de pin seront au cœur de cette activité.

Une fois que tout sera prêt, vous dégusterez le pesto avec une focaccia et un verre de vin de Ligurie. Tout simplement délicieux ! Après trois heures et demie d'activité, vous conclurez l'atelier à l'entrée du palais, où nous vous remettrons un diplôme de l'activité.

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Détails
Détails

Durée

3h30.

Langue

L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément anglais et italien.

Inclus

Guide anglophone et italophone.

Démonstration de fabrication de pesto.

Repas et boisson.

Billet pour le Palazzo dei Rolli.

Quand réserver

Vous pouvez réserver jusqu'à l'heure de début de la visite sous réserve de disponibilité. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.

Type de bon

Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.

Accessibilité

Non accessible aux fauteuils roulants.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.

Code de Développement Durable

Nos prestataires s'engagent à :

Fournir une expérience sûre et satisfaisante.

Réduire, réutiliser, recycler.

Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.

Respecter la qualité de l'emploie.

Encourager le développement des communautés locales.

Respecter l'authenticité culturelle.

Préserver le patrimoine culturel et environnemental.

Favoriser le bien-être animal.

Agir avec intégrité.

Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.

Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :

Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Animaux

Non admis.
Questions fréquentes
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Annulations

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Gratuit ! Annulez sans frais jusqu'à 24 heures avant l'activité. Si vous annulez dans un délai moindre ou vous ne vous présentez pas, aucun remboursement ne vous sera proposé.
Point de rendez-vous

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Où se termine l'activité ?

8A Piazza Campetto.

Palazzi dei Rolli.

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Palazzi dei Rolli.

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