Atelier pâtes et pâtisserie à Florence
Itinéraire
À l'heure convenue, nous vous retrouverons à la Via Camillo Cavour. Vous entrerez dans une école de cuisine à Florence et rencontrerez le chef avec qui vous passerez les prochaines heures à cuisiner. Êtes-vous prêts ?
Vous commencerez par rassembler les ingrédients dont vous aurez besoin pour l'atelier de pâtes et de pâtisserie. Vous allez mesurer les quantités de farine et de sel, battre les œufs, éplucher les pommes de terre... Une mise en place parfaite !
Vous réaliserez trois plats de pâtes différents en utilisant à la fois la technique du rouleau à pâtisserie et la machine à pâtes. Bien entendu, vous apprendrez également à préparer les sauces pour ces délices. Vous cuisinerez des fettuccine alla Norma, des gnocchis à la tomate et, si vous venez en été, des raviolis à la ricotta et aux épinards, ou des mezzelune di Mantova en hiver.
Comme il y a toujours de la place pour le dessert, vous profiterez d'un atelier de pâtisserie où vous apprendrez à faire une panna cotta à la vanille. Pour rehausser la saveur sucrée, vous préparerez un coulis de fraise en été et un coulis de chocolat en hiver, qui vous mettra l'eau à la bouche !
Après avoir passé un bon moment aux fourneaux, vous vous mettrez à table pour déguster le délicieux menu composé des plats que vous avez préparés vous-mêmes. Peut-il y avoir une meilleure récompense pour un travail bien fait ? En plus, vous accompagnerez le repas d'un vin toscan exquis.
Après 03h15 d'expérience, vous terminerez l'activité à l'école de cuisine.
Langues
- Haute saison (du 1ᵉʳ avril au 30 octobre) : l'activité se déroulera avec un guide hispanophone.
- Basse saison (du 1ᵉʳ novembre au 31 mars) : l'activité se déroulera avec un guide anglophone.
Détails
Durée
3h15.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément anglais et d'autres langues.
Inclus
Guide hispanophone (haute saison) et guide anglophone (basse saison).
Recettes.
Ingrédients et matériel pour cuisiner.
Repas et boissons.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à l'heure de début de la visite sous réserve de disponibilité. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
- Permet de développer l'emploi local.
- Inclut une politique d'égalité des genres.
Opérateur
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Caf Tour & Travel - Gray Line Florence
Raison ou Dénomination Sociale: Caf Tour & Travel srl
Animaux
Non admis.
Questions fréquentes
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Q - Existe-t-il un menu spécial pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ?
R - Non. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent participer à l'activité, il n'y a cependant pas de menu adapté.
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
90 Via Camillo Cavour.
