Profitez de la cuisine thaïlandaise lors de cette visite gastronomique dans Chiang Mai. Soupe de nouilles, poulet, riz... Un mélange de saveurs exotiques que vous dégusterez dans les meilleurs stands de rue et restaurants de la ville.
Itinéraire
Le jour de l'activité, rendez-vous à l'heure convenue sur Ratchapakhinai Road, la rue devant l'entrée du Wat Chang Man. Vous commencerez alors votre visite gastronomique dans Chiang Mai. Prêt à vous immerger dans la cuisine thaïlandaise ? C'est parti !
La première étape sera de goûter au fameux rouleau de printemps farci au crabe, un plat qui ne vous laissera pas indifférent. Ensuite, vous ferez une pause dans le deuxième restaurant pour déguster le typique Khao Moo Krob, du porc croustillant accompagné de riz et d'une sauce sucrée. Dans ce restaurant, vous pourrez également goûter au savoureux Moo Satay, du porc mariné grillé et servi avec une sauce à base de cacahuètes. Quel délice !
Vous visiterez plusieurs marchés locaux, la meilleure façon de connaître les ingrédients et les produits utilisés dans les plats thaïlandais. Sur l'un des étals du marché, vous goûterez une ancienne pâtisserie appelée Khao Lam : du riz gluant au lait de coco cuit dans une bûche de bambou.
Vous passerez par le marché aux fruits pour goûter quelques délices locaux. Avez-vous déjà goûté le Lam Yai ? Peut-être aurez-vous de la chance selon la saison ! Vous pourrez aussi déguster une mangue sucrée, et les plus aventureux seront probablement tentés de goûter le durian malgré son odeur forte.
Vous ferez ensuite une pause pour déguster un délicieux Pa Thong Ko, le célèbre churro thaïlandais qui est fait d'une pâte composée de farine, de sucre, de sel et de levure chimique et qui est frit jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Vous terminerez la visite par deux plats uniques, le Khao Kriab Pack Mor, de fines boules de riz à la texture sucrée, remplies de porc haché, de cacahuètes écrasées et d'herbes. Vous pourrez également vous laisser tenter par le Saku Sai Moo, un en-cas thaïlandais à base de sagou ou d'amidon de tapioca.
Deux heures à deux heures et demie plus tard, vous terminerez la visite gastronomique dans Chiang Mai au dernier restaurant.
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