Atelier de préparation et dégustation de glaces traditionnelles
Itinéraire
Nous nous retrouverons à l'heure convenue sur la Plaza de la Trinidad, puis nous partirons de ce point central de Carthagène des Indes pour nous rendre dans un lieu populaire de la ville où vous apprendrez à fabriquer de délicieuses glaces traditionnelles.
Une fois arrivés à l'établissement, géré uniquement par des femmes et n'utilisant que des matériaux écologiques, vous commencerez à préparer les glaces. Pour ce faire, vous utiliserez la paila traditionnelle, une casserole métallique qui se caractérise par son grand diamètre et sa faible profondeur.
Pendant que vous préparerez tous les ingrédients, vous découvrirez l'histoire des glaces paila. Bien qu'elles soient originaires d'Équateur, elles sont également un dessert très typique de Pasto, la capitale du département colombien de Nariño. Sa renommée est telle qu'elle s'est aujourd'hui répandue dans toutes les régions du pays.
Vous fabriquerez les glaces de manière artisanale à partir de fruits ou de lait, sans utiliser de colorants, de conservateurs ou tout autre additif qui ne soit pas d'origine naturelle et écologique. À la fin de la préparation, vous dégusterez trois glaces réalisées avec la paila traditionnelle. Un vrai délice !
L'atelier durera entre une heure et demie et deux heures, et à la fin de l'expérience, nous pourrons vous accompagner au point de rendez-vous. Si vous préférez, vous pourrez également rester plus longtemps sur place pour goûter d'autres glaces à vos frais.
Détails
Durée
1h30 - 2h.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément anglais et espagnol.
Inclus
Artisan glacier hispanophone.
Ustensiles de cuisine nécessaires à la préparation
Dégustation de 3 glaces.
Photos de l'expérience.
Non inclus
Boissons.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 24 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
La plupart des zones sont accessibles. Un accompagnateur est requis. Il est nécessaire de l'indiquer lors de la réservation.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Le spectacle représente la culture locale.
- Cette activité promeut le patrimoine culturel local.
- L'activité favorise la production locale.
- Le matériel imprimé est évité.
- Aucun plastique à usage unique n'est utilisé.
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
- Permet de développer l'emploi local.
- Inclut une politique d'égalité des genres.
Opérateur
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Heladosdepaula
Raison ou Dénomination Sociale: PAULA ANDREA GIRALDO ESCOBAR
Animaux
Autorisés, avec support.
Questions fréquentes
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
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Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 2 participants. Si ce nombre n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
Plaza de la Trinidad.
