Comment préparer l'infusion la plus populaire d'Amérique du Sud ? Découvrez-le avec cet atelier de mate argentin à Buenos Aires, qui aura lieu dans le célèbre quartier de La Recoleta.
Itinéraire
Cet atelier de mate argentin aura lieu dans le magasin Matea, Aromas y Sabores, situé à La Recoleta, l'un des quartiers les plus célèbres de Buenos Aires.
Dans cet espace de création consacré entièrement au mate, vous connaîtrez tout d'abord les origines de cette infusion. Vous saurez qui l'a découverte, quelles sont les différentes façons de la consommer, son importance historique et culturelle et surtout, vous goûterez à ses saveurs.
Pour cela, vous dégusterez différents types de yerbas agroécologiques et fumées. Vous essaierez aussi plusieurs types de broyages et de mélanges de mate. Pendant que vous préparerez et goûterez les mates, vous pourrez déguster des pâtisseries argentines comme les medialunas, les alfajores maison et les scones au fromage aussi appelé chipá.
D'une infusion à l'autre, vous découvrirez également quelques légendes liées au monde du mate. Ces histoires qui remontent à plusieurs siècles en arrière vont vous surprendre.
L'expérience prendra fin après 50 minutes d'atelier de mate argentin.
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