Demostración de elaboración de pachamanca con degustación
Itinerario
¿Sabíais que el término pachamanca procede de la lengua quechua y significa olla de tierra? Con esta definición, es fácil adivinar cómo aprenderemos a cocinar este plato tradicional peruano en esta demostración de elaboración de pachamanca.
Nos encontraremos en el restaurante Tunupa Valle Sagrado de Urubamba a las 12:00 horas, donde nos estarán esperando los cocineros que nos enseñarán cómo preparar una auténtica pachamanca peruana. Los ingredientes principales de esta receta son tubérculos y carne, a los que añadiremos una serie de salsas y especias elaboradas con productos locales para dar un toque personal al plato.
Dispondremos todos estos elementos en una olla que pondremos a cocer al calor de piedras recalentadas, al más puro estilo tradicional. Durante el cocinado, también os proporcionaremos un refrescante pisco sour para ir abriendo el apetito.
Una vez listo el guiso, lo probaremos acompañándolo de ensaladas. Compartiremos entre todos la olla de pachamanca, siguiendo este rito ancestral de los Andes.
Después, daremos por finalizada la actividad a las 14:00 horas.
Detalles
Duración
2 horas.
Incluido
Demostración de elaboración de pachamaca.
Degustación de pachamanca y pisco sour.
Cuándo reservar
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Tipo de bono
Electrónico. Llévalo en tu móvil.
Accesibilidad
Solo algunas zonas son accesibles. Aseos accesibles. Es necesario un acompañante. Es necesario indicarlo en la reserva.
Sostenibilidad
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- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
Operador
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Tunupa Restaurantes
Razón social: HAUKAYPATA S.A.C
Mascotas
Permitidas.
Preguntas frecuentes
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Cancelación gratuita
Restaurante Tunupa Valle Sagrado.
