Taller de makgeolli, el vino de arroz coreano
Itinerario
A la hora indicada nos encontraremos en Achasan-ro 38-gil para comenzar esta inmersión en la cultura coreana. Allí, junto a un especialista en cocina y bebidas tradicionales, nos adentraremos en el fascinante mundo del makgeolli, descubriendo los secretos de su elaboración.
El taller arrancará con una introducción sobre los ingredientes y el proceso para crear este licor de arroz. Aprenderéis cómo cocer al vapor el arroz, enfriarlo y mezclarlo cuidadosamente con los demás componentes. Además, tendréis la oportunidad de conocer las curiosidades sobre su fermentación, como el aroma, el color y los cambios en su textura.
Durante la actividad, también prepararemos dos platos tradicionales coreanos que acompañan perfectamente al makgeolli: el pajeon, una deliciosa tortilla de cebolleta, y el bulgogi, tierna ternera marinada en salsa de soja. ¡Un maridaje perfecto que os hará viajar con los sentidos!
Para finalizar, tendréis la opción de llevaros vuestro propio makgeolli. Si estáis en Corea durante más de siete días, podréis llevaros 750 ml de vino para que termine de fermentar en casa, listo para degustar al cabo de una semana. Si preferís una opción ya lista para disfrutar, recibiréis una botella de makgeolli de 300 ml.
Tras dos horas sumergidos en las tradiciones coreanas, concluiremos esta actividad con el sabor del makgeolli en los labios y muchas historias para contar.
Detalles
Duración
2 horas.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla inglés.
Incluido
Chef de habla inglesa.
Taller de makgeolli.
Botella del makgeolli que preparéis.
Aperitivo.
Cuándo reservar
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Tipo de bono
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- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
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Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
Operador
-
Travolution
Razón social: TRAVOLUTION Inc
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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Cancelaciones
Achasan-ro 38-gil.
