Visita privada a una hacienda de café

Itinerario

Os recogeremos a las 8:00 horas en vuestro hotel para poner rumbo hacia una hacienda de café donde descubriremos todos los secretos de la cultura cafetera brasileña.

Después de una hora y media de viaje, llegaremos a nuestro destino. Allí nos estarán esperando para darnos la bienvenida con una taza de café hecho en la hacienda, acompañado de pan casero, queso y pastas. Después de este delicioso desayuno brasileño, comenzaremos el tour.

En primer lugar repasaremos la historia del café, desde su descubrimiento hasta su llegada a Brasil en el siglo XVIII. Conoceremos la importancia del café para el desarrollo socioeconómico del Estado de Sao Paulo y también de Brasil.

Tras esta introducción histórica, vendrá la parte práctica. Conoceremos el proceso de cultivo y tratamiento de los granos visitando distintas partes de la finca, entre las que destacan las plantaciones de café o la zona de máquinas. Hoy en día, esta hacienda cuenta con más de un millón de plantas. 

También descubriremos el pasado más sombrío de este lugar visitando el antiguo senzala. En este edificio se alojaban los esclavos que trabajaron en la finca hasta 1888, cuando fue abolida la esclavitud en Brasil. 

Una vez finalizado el recorrido por el latifundio de la hacienda, haremos una parada para tomar un almuerzo elaborado en horno de leña, donde podréis escoger entre distintos platos como arroz con frijoles, cerdo o pollo guisado, quibebe de calabaza, polenta de mandioca, feijoada, farofa o cuscús. De postre, probaréis un dulce de calabaza y papaya, servido en almíbar de vino.

Además, tendréis la oportunidad de degustar diferentes tipos y aromas de café molido. Haremos una cata en la que saborearemos distintas variedades. En la tienda podréis adquirir todo tipo de productos como café en polvo, licor de café, cachaça artesanal pura o con canela, mermeladas, miel y mucho más. 

Después, nos dirigiremos a otra hacienda local, especializada en quesos. Aquí veremos cómo se elaboran los quesos de leche de vaca y oveja, y tendremos la oportunidad de degustar estos deliciosos productos. Finalmente, regresaremos a Sao Paulo y os dejaremos en vuestro hotel en torno a las 16:00 horas. 

Ventajas de reservar un tour privado

Reservando un tour privado, disfrutaréis de un servicio mucho más personalizado. Además, podréis escoger el día que prefiráis, y si sois un grupo grande, ahorraréis dinero.