En esta excursión desde Medellín visitaremos una finca de cacao en Maceo para descubrir cómo funciona la producción de este alimento y todos sus beneficios. ¿Nos acompañáis?
Itinerario
A la hora indicada pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Medellín y pondremos rumbo al pueblo de Maceo, donde visitaremos una de sus históricas fincas de cultivo de cacao. ¿Listos para convertiros en expertos catadores de chocolate?
Una vez en nuestro destino y antes de entrar en la teoría, tomaremos un rico desayuno. Con las pilas cargadas, empezaremos el recorrido por esta hacienda para conocer todos los detalles del proceso del cacao, desde su siembra hasta el momento en el que se convierte en un delicioso chocolate.
Durante el recorrido, aprenderemos a diferenciar cada estado de la semilla y veremos cómo son cuando tienen el tamaño de una almendra, cuando pasan a un color casi morado y el porqué de su sabor amargo. Además, os explicaremos por qué las semillas de cacao están cubiertas de una pulpa blanca pegajosa llamada mucílago.
Después de la charla, degustaremos una taza de chocolate del cultivo de la finca y nos sentaremos a comer un almuerzo típico del departamento colombiano de Antioquia. ¡El broche de oro perfecto a la excursión!
Tras la comida, emprenderemos el camino de regreso al punto de partida, donde llegaremos 10 horas después.
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