Taller de tortillas de maíz
Itinerario
¿Sabíais que Tlaxcala significa en quechua “lugar de la tortilla de maíz”? Esto nos da una pista de la gran importancia cultural y gastronómica que tienen las tortillas del maíz de este estado mexicano al que pertenece Huamantla, lugar donde realizaremos esta entretenida actividad.
Tras reunirnos a la hora escogida en el hotel Las Candelas, nos dirigiremos a un local en el que nos explicarán la historia del cultivo de maíz en esta región, y el origen de las famosas tortillas de maíz, un elemento fundamental de la cocina mexicana. Veremos hasta 10 variedades distintas de maíz orgánico que los lugareños cultivan y emplean en sus recetas para elaborar las ricas tortillas. ¿Pensabais que solo existía un tipo de mazorca de maíz? ¡Os demostraremos que no es así!
Después de la explicación, realizaremos un taller en el que podréis utilizar los conocimientos aprendidos para elaborar vuestras propias tortillas de maíz. A continuación, realizaremos una degustación de productos locales derivados del maíz.
Finalmente, después de una hora y media descubriendo este ingrediente imprescindible de la gastronomía mexicana, nos despediremos.
Detalles
Duración
1h 30m.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla español e inglés.
Incluido
Guía en español.
Taller de tortillas de maíz.
Degustación de tortillas de maíz.
Cuándo reservar
Puedes reservar hasta 48 horas antes si quedan plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.
Tipo de bono
Electrónico. Llévalo en tu móvil.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
Nuestros proveedores se comprometen a:
- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
Operador
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Nantli Living
Razón social: Miguel Angel Huerta Vallejo
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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Cancelaciones
Hotel Las Candelas.
