Fondue en el restaurante D.O. Brasil + Espectáculo de luz y sonido en la Catedral de Piedra

Itinerario

Pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Gramado a la hora indicada. Una vez estemos listos, nos dirigiremos al restaurante D.O Brasil, un establecimiento donde nos espera una experiencia gastronómica de lo más deliciosa. ¿Paladares listos para disfrutar de una exquisita cena?

Al llegar, seremos recibidos por un ambiente cálido y elegante, ideal para saborear la especialidad suiza de la fondue con un toque brasileño. Iniciaremos con la clásica fondue de quesos gruyère y cobocó acompañado de patatas, pan, brócoli y polenta. Pondremos el toque dulce con el goiabada, un pastel de guayaba de intenso sabor.

Después, pasaremos a la fondue de carne, que consta de entrecot, picanha y pollo, acompañado de salsas de ajo, tártara, farofa, chimichurri, mostaza y miel, berenjena y cebolla caramelizada, vinagretas y gelatinas de pimiento, naranja, fresa y rosas. Como no podía ser de otra manera, culminaremos la cena con una fondue de chocolate, en la que bañaréis frutas de temporada en chocolate negro y con leche.

Después de una hora y media de festín y con el estómago contento, nos dirigiremos a Canela, a 20 minutos de trayecto. Allí, pararemos frente a la Rueda Canela, una bonita noria de 52 metros de altura que se ha convertido en una actuación popular de la zona.

Después, iremos a la Catedral de Piedra, donde asistiremos a un espectáculo de luz y sonido sobre la fachada del templo. Durante 15 minutos, presenciaremos un juego de colores proyectado sobre sus muros. Os encantará admirar cómo las luces realzan los detalles de los arcos ojivales y la imponente torre.

Tras el show, os dejaremos 30 minutos de tiempo libre para explorar los alrededores, impregnaros del ambiente nocturno de Canela y tomar fotografías.

Finalmente, volveremos a reunirnos para emprender el viaje de regreso a Gramado. Nos despediremos dejándoos de vuelta en vuestro hotel transcurridas cinco horas en total.