Descubrid las recetas tradicionales de Perú en esta divertida clase de cocina peruana en la que prepararéis 3 platos típicos de la región y el famoso pisco sour peruano. ¡Delicioso!
Itinerario
A la hora indicada, nos encontraremos en la Plaza Regocijo, en pleno corazón de Cusco, para comenzar esta aventura gastronómica. ¿Estáis listos para explorar los sabores de Perú?
Nuestra primera parada será un mercado local, donde degustaremos una variedad de frutas, panes y quesos típicos de la región. Pasearemos por los coloridos puestos, eligiendo los mejores ingredientes para nuestro taller de cocina peruana. ¡Os encantará!
A continuación, nos dirigiremos a la cocina para empezar con la preparación de tres platos peruanos y una bebida a base de pisco. Durante la clase, aprenderemos sobre los ingredientes y las técnicas tradicionales que hacen de la gastronomía peruana una de las más apreciadas del mundo.
Podréis elegir entre los siguientes platos:
- Quinua con salsa a la huancaína: una ensalada de quinua con aguacate y mango, acompañada de una salsa de ajíes amarillos, nueces, leche y queso.
- Rocoto relleno: ají relleno de carne, cebolla, guisantes, zanahorias, maní y pasas.
- Ceviche: el famoso plato peruano preparado con pescado, jugo de limón, cebolla, apio, jengibre y camote
- Lomo saltado: otro plato típico que lleva carne, arroz, cebolla, tomate y salsa de soja
- Pisco sour: la bebida emblemática de Perú, puede ser la preparación tradicional a base de limón o una variación de maracuyá.
Si tenéis alguna preferencia alimentaria o dieta especial, no os preocupéis. Podréis indicarlo a la hora de hacer la reserva y nos adaptaremos a vuestras necesidades.
Al finalizar la actividad de 4 horas aproximadamente, habréis aprendido a preparar auténticos platos peruanos que podréis recrear en casa para impresionar a vuestros amigos y familiares.
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