Visita a un secadero de jamones con degustación
Itinerario
A la hora indicada nos reuniremos en el Paraje El Santo, y allí daremos comienzo a nuestra visita a un secadero de jamones. ¡Bienvenidos a Bronchales! ¿Listos para conocer el arte y la tradición tras la curación del jamón?
Acompañados por un experto jamonero, tendremos la oportunidad de sumergirnos en cada etapa del proceso que transforma un jamón en una delicia exquisita. Poco a poco veremos las diferentes salas del secadero, ubicado en la impresionante Sierra de Albarracín.
Os contaremos cómo se lleva a cabo el proceso de secado, en el que el aire seco acaricia cada jamón desde dentro hacia fuera, creando una textura y un sabor inigualables. Es este proceso meticuloso el que hace que estas piezas contengan más del 60% de grasa insaturada.
A medida que exploramos el secadero, hablaremos de cómo han ido evolucionando las técnicas que se han transmitido de generación en generación. Aprenderemos también cómo el entorno, la altitud y las condiciones climáticas de la Sierra de Albarracín contribuyen a la excelencia de estos productos.
Pero la experiencia no termina aquí. Al finalizar la visita, os invitaremos a disfrutar de una degustación de lo más completa con diferentes embutidos de la casa. ¡Se os hará la boca agua!
Una hora más tarde, nos despediremos en la entrada del secadero de jamones de Bronchales. ¿No os apetece repetir?
Detalles
Duración
1 hora.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla español.
Incluido
Guía en español.
Visita a un secadero de jamones.
Degustación de productos.
Cuándo reservar
Puedes reservar hasta 24 horas antes si quedan plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.
Tipo de bono
Electrónico. Llévalo en tu móvil.
Accesibilidad
Accesible en silla de ruedas.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
Nuestros proveedores se comprometen a:
- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- La actividad ayuda a la difusión del patrimonio cultural local.
- Se evita el material impreso.
- No requiere imprimir documentación.
Operador
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Teruel Experiences
Razón social: Francisco Javier de Diego Pagola
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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R - En Civitatis ofrecemos la mejor calidad y precio garantizados, haz click aquí si quieres saber cómo seleccionamos nuestras actividades.
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P - ¿Cómo hacer la reserva?
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R - Esta actividad necesita un mínimo de 8 participantes. En caso de no alcanzar ese número, os contactaremos para ofreceros diferentes alternativas.
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Cancelación gratuita
Paraje El Santo, Pol. Ind.