Modalidades
A la hora de reservar, podréis escoger el tipo de cata que mejor se adapte a vuestros gustos y preferencias. Todas ellas comienzan a la hora indicada en el Carrer de la Marina de Barcelona. A continuación, os contamos en qué consiste cada una de ellas:
Menú de picoteo
Si escogéis esta modalidad, os serviremos un rico menú de picoteo que incluye montaditos de tortilla, así como ensaladilla y queso brie. Además, disfrutaréis de media ración de patatas bravas, trío de aperitivo, trío frío y jamón y queso. Os deleitaréis también con un pan de coca.
Cata ibérica
A la hora indicada nos reuniremos para realizar una deliciosa cata de jamón ibérico. ¿Estáis listos para descubrir los sabores más típicos y deliciosos de la capital catalana? ¡Esperamos que vengáis con apetito!
Al entrar en el local, tomaremos asiento y comenzaremos esta maravillosa degustación de jamón ibérico en Barcelona. A lo largo de la actividad, os llevaremos en un viaje a través la cultura gastronómica española. Probaréis un montadito, patatas bravas, longaniza y otros embutidos, queso y aceitunas. Y, por supuesto, no faltará la paleta ibérica de cebo.
La cata estará acompañada de una copa de cava catalán, otra bebida y el típico pan con tomate. Además, disfrutaréis de un buen café para finalizar la experiencia.
Mientras degustamos todas estas delicias, os iremos explicando todo lo que necesitáis saber sobre el jamón y los diferentes productos protagonistas de la cata. Todo esto en un ambiente acogedor y auténtico, a muy pocos pasos de la Sagrada Familia.
Después de una hora de cata, nos despediremos en el local y, si seguís con apetito, podréis continuar la cata por vuestra cuenta.
Cata Premium
Si buscáis una opción más completa, no os perdáis esta cata Premium. Tomaréis un delicioso menú compuesto por cuatro tipos de jamón de excelente calidad, desde el más común hasta el jamón ibérico de bellota 100%. ¿Sabíais que esta es la categoría de jamón más preciada en España? ¡Descubriremos por qué!
¡Pero eso no es todo! Para ir abriendo boca, os ofreceremos una selección de diferentes platos típicos de la gastronomía española, como la ensaladilla rusa o las patatas bravas. También tomaréis unas aceitunas aliñadas, pan con tomate, un mix de quesos manchegos y embutidos.
En cuanto a los tipos de jamón, probaremos desde el delicado sabor del jamón ibérico de cebo a la intensidad del jamón ibérico de bellota. Saborearemos la variedad de matices y texturas que ofrece este producto tan especial mientras los expertos cortadores nos guían durante una hora.
Además, acompañaréis este manjar con una copa de cava, agua y dos copas de vino Bardós o Menade. ¡A brindar!
Masterclass
¿Queréis una experiencia de cata diferente? ¡Pues esta es la opción más completa! Preparaos para una inmersión total en el mundo del jamón.
A lo largo de esta masterclass vuestros sentidos serán los protagonistas. Durante una hora de degustación, tendréis la oportunidad de probar todos los diferentes tipos y calidades de jamón ibérico, desde el más suave y dulce hasta el más intenso y sabroso. Reserva, Cebo, Cebo Campo, Ibérico Bellota 50% e Ibérico Bellota 100%. ¡Degustaréis cinco tipos diferentes de jamón mientras os explicaremos cada uno de ellos!
También os explicaremos la importancia del corte, los métodos de curación y la influencia de la alimentación del cerdo en cada tipo de jamón.
Pero eso no es todo, la masterclass también incluye dos vinos cuidadosamente elegidos para maridar con cada uno de los tipos de jamón. ¡Terminaréis la experiencia siendo unos auténticos expertos!
