Apaixonado por vinhos? A enoteca Melêl possui um espaço elegante e ao mesmo tempo descontraído. Lá, você poderá desfrutar de um delicioso menu harmonizado com os melhores vinhos da zona. Você vai adorar!
Por que comer na Melêl?
Localizada em pleno centro e com vistas espetaculares da catedral de Valladolid, a vinoteca Melêl se encontra em um lugar onde a deliciosa gastronomia harmoniza perfeitamente com os vinhos mais exclusivos.
Sabores da gastronomia da terra com um toque de modernidade se unem neste espaço gastronômico onde você poderá encontrar os melhores vinhos de Valladolid. Você sabia que essa província é a única do mundo que conta com cinco Denominações de Origem? Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro e Tierra de León compartilham uma característica em comum: a matéria-prima de qualidade usada para produzir os sabores mais sofisticados.
Na enoteca Melêl você encontrará um ambiente elegante, mas, ao mesmo tempo, descontraído e inovador, ideal para desfrutar de um menu inesquecível acompanhado pelo melhor vinho. Aromas, sabores, cores e texturas se combinam para lhe oferecer a melhor das experiências.
Modalidades
No momento de reservar, você poderá escolher entre dois menus diferentes. Em ambos os casos, um sommelier irá lhe explicar as diferentes características e peculiaridades dos vinhos degustados.
Harmonização "De vinhos por Pucela"
O menu inclui:
- Croquetes de presunto e txangurro.
- Salmão defumado com crème fraîche e coulis de beterraba e frutas vermelhas.
- Saam de vitela com chimichurri.
- Robalo assado com maionese, alho e pistache.
- Lombo com pimentões e alho escalfado.
- Bolo de queijo.
- Harmonização com 5 vinhos da região de Valladolid.
Harmonização "O mundo em sua taça"
O menu inclui:
- Croquetes de presunto e txangurro.
- Salmão defumado com crème fraîche e coulis de beterraba e frutas vermelhas.
- Brioche de steak tartar com tempero de Melêl.
- Saam de vitela com chimichurri.
- Robalo assado com maionese, alho e pistache.
- Lombo com pimentões e alho escalfado.
- Bolo de queijo.
- Harmonização com 6 vinhos nacionais e internaiconais
Fechamento por reformas
Leve em conta que, de 4 a 25 de novembro de 2024, a atividade não estará disponível por reformas no local.
Ver a descrição completa
