Visita privada a uma fazenda de café

Itinerário

Vamos buscá-lo às 8:00 horas no seu hotel para ir rumo a uma fazenda de café, onde conheceremos todos os segredos da cultura cafeeira brasileira.

Após uma hora e meia de viagem, chegaremos ao nosso destino. Lá estarão nos esperando para nos receber com uma xícara de café feito na fazenda, acompanhada de pão caseiro, queijo e bolachas. Depois desse delicioso café da manhã brasileiro, iniciaremos o tour.

Primeiro, faremos uma revisão da história do café, desde sua descoberta até sua chegada ao Brasil no século XVIII. Conheceremos a importância do café para o desenvolvimento socioeconômico do Estado de São Paulo e do Brasil.

Após esta introdução histórica, virá a parte prática. Aprenderemos o processo de cultivo e tratamento do grão visitando diversos pontos da fazenda, entre os quais se destacam os cafezais ou a zona de máquinas. Hoje em dia, essa fazenda possui mais de um milhão de plantas.

Também vamos descobrir o passado mais sombrio desse lugar visitando a antiga senzala. Os escravos permaneceram na fazenda até 1888, quando a escravatura foi abolida no Brasil.

Após o passeio pelas plantações da fazenda, faremos uma parada para degustar um almoço preparado no forno a lenha, onde você poderá escolher entre diferentes pratos, como arroz com feijão, porco ou frango refogado, quibe de abóbora, polenta, feijoada, farofa ou cuscuz. De sobremesa, você provará um doce de abóbora e mamão, servido com calda de vinho.

Teremos a oportunidade de experimentar todos os tipos e aromas do café moído na hora. Faremos uma degustação em que saborearemos diferentes graus, tipos e variedades de café. O armazém também oferece café em pó, licor de café, jabuticaba, licor de tangerina, cachaça artesanal com canela, cachaça pura, doce de mamão e abóbora, pickles, mel e muito mais.

Depois, nos dirigiremos a outra fazenda local, especializada em queijos. Aqui, veremos como se elaboram os queijos de leite de vaca e ovelha e teremos a oportunidade de degustar estes deliciosos produtos. Finalmente, regressaremos a São Paulo e lhe deixaremos no seu hotel por volta às 16:00 horas.

Vantagens de reservar um tour privado

Reservando um tour privado, você terá um serviço muito mais personalizado. Além do mais, poderá escolher o dia da semana que preferir e, se fizer parte de um grupo maior, irá economizar.