Participando desta aula de pizza e gelato em Florença, você vai experimentar a gastronomia italiana em primeira pessoa e vai cozinhar com um chef profissional.
Itinerário
À hora indicada, nos encontraremos na via Panicale 43. Lá, subiremos a um micro-ônibus que nos levará à escola de cozinha italiana em apenas 10 minutos.
Uma vez aí, seremos recebidos por um chef italiano profissional que será o nosso professor durante as próximas horas. Em primeiro lugar, nos apresentará a gastronomia italiana e nos contará brevemente a sua história e alguma das receitas mais famosas.
Depois, o chef nos ensinará passo a passo como fazer uma autêntica pizza italiana. Desta maneira, aprenderemos como conseguir uma massa flexível e tenra, como fazer o delicioso molho de tomate e, claro, descobriremos como esticar a massa. Assim, cozinharemos a nossa própria pizza... e depois podemos comê-la!
Mais tarde, descobriremos os segredos para criar um autêntico gelato italiano. O nosso chef nos explicará quais são as matérias primas básicas necessárias, assim como as técnicas de congelamento para que se consiga um gelato delicioso e famoso no mundo inteiro. Graças a estas explicações, você será capaz de desfrutar do seu próprio gelato em sua casa.
Depois de finalizar a aula de pizza e gelato italiano, você obterá um certificado de participação e regressaremos juntos até o ponto de encontro inicial em Florença.
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