As melhores cervejarias de Munique

Muitas pessoas vão até Munique anualmente para participar da Oktoberfest, essa grande festa onde a cerveja é a protagonista. Se você viaja para Munique para participar dessa festa ou para conhecer a cidade, visitar alguma das suas melhores cervejarias é imprescindível. Além de ser uma atividade divertida, é uma maneira de vivenciar a cultura do país e conhecer mais sobre sua história.

Se você curte cerveja, nós da Civitatis queremos lhe contar quais são as melhores cervejarias de Munique para visitar um dia. Confira todas as dicas neste post!

Hofbräuhaus

Se você gosta de lugares encantadores e com história, deve visitar esta taberna do século XVI que, para muitos, é a melhor cervejaria de Munique. Atualmente pertence ao governo do estado bávaro e suas origens são muito antigas e de longa tradição. Foi fundada em 1589 pelo Duque Guilherme V da Baviera, fez com que esse lugar fosse o principal fornecedor da cerveja Weissbier para a família Wittelsbach. No começo, os produtos dessa cervejaria eram para o consumo exclusivo da realeza, mas foi finalmente aberta ao público geral em 1828 com preços mais acessíveis.

É bem comum que nas suas salas decoradas com abóbadas policromadas aconteçam apresentações musicais ao vivo. Além do mais, a cervejaria é muito frequentada por turistas e costuma estar cheia todos os dias da semana. Então, se você quiser desfrutar desse ambiente único, pode reservar com antecedência o jantar na Hofbräuhaus e saborear as melhores cervejas ao mais puro estilo alemão!

Onde fica a cervejaria Hofbräuhaus? O endereço exato é Platzl 9, Munique.

A cervejaria Hofbräuhaus e o programa dos 25 pontos de Hitler

A cervejaria Hofbräuhaus também é conhecida por ser o lugar onde, em 1920, Hitler anunciou o Programa do Partido Nacional-Socialista dos Trabalhadores Alemães, ou Partido Nazista para mais de 2.000 pessoas. Esse foi o primeiro evento público do Partido Nazista, mas muitos outros foram realizados na Hofbräuhaus durante a Segunda Guerra Mundial.

Durante o conflito, a maior parte da cervejaria, exceto sua parte histórica (Schwemme), foi destruída, em um bombardeio e, em 1958, foi finalmente reconstruída.

Se você quer mais saber sobre a sua história, pode fazer o tour pela Munique do Terceiro Reich, que também passa por outros lugares relevantes da Alemanha Nazista.

Hofbräuhaus no Brasil e no mundo

Você sabia que existe uma filial da Hofbräuhaus no Brasil? A única filial da Hofbräuhaus na América Latina fica na capital de Minas Gerais, no bairro de Lourdes, em Belo Horizonte. Lá, você poderá provar vários pratos típicos da cozinha bávara e, claro, desfrutar da sua deliciosa cerveja. Também existem filiais da cervejaria Hofbräuhaus nos Estados Unidos, Austrália, Itália, Dubai, China e Japão.

Onde fica a cervejaria Hofbräuhaus de Belo Horizonte? Fica na Av. do Contorno, 7613 – Lourdes, Belo Horizonte.

Agustiner Stammhaus

Esta cervejaria-restaurante é uma autêntica referência da tradição alemã e a fábrica que dá nome a essa e muitas outras cervejarias da cidade é a Augustiner-Bräu Wagner KG. Além do mais, é empresa de cerveja mais antiga de Munique ainda em funcionamento!

Nesse lugar, que é uma das melhores cervejarias de Munique, não passam desapercebidos os detalhes art nouveau e neobarrocos que criam um ambiente realmente mágico. Caso você decida comprovar o prestígio desse lugar, não deixe de pedir as almôndegas, pratos de carne de porco ou uma wurst.

Além disso, você acompanhará a sua noite com uma cerveja elaborada sob o decreto da Lei da Pureza de 1516 (Reinheitsgebot), em que as cervejas da Alemanha podiam ser fabricadas com apenas três ingredientes: água, malte de cevada e lúpulos. Esse é um dos decretos relacionados com a comida mais antigos da Europa. Curisoso, verdade?

Onde fica a cervejaria Augustiner-Bräu Wagner KG? O endereço exato é Landsberger Str. 31-35, Munique.

Paulaner Bräuhaus

Se você gosta de um bom pint de cerveja, a taberna Paulaner Bräuhaus deve ser uma parada obrigatória durante a sua viagem pela cidade alemã. Um local com um objetivo muito claro: oferecer uma experiência genuína através de uma das marcas de cerveja mais importantes do país.

Além de degustar alguns pratos de carne de porco, vaca ou até ganso, você poderá ver de perto a preparação dos ingredientes da cerveja artesanal e conhecer alguns dos seus segredos. Aliás, você sabia que essa bebida era feita pelos monges da Ordem dos Mínimos em 1634? Hoje em dia, as fábricas da Paulaner conservam quase intactos os métodos de elaboração e o sabor daquela época.

Onde fica a cervejaria Paulaner Bräuhaus? O endereço exato é Kapuzinerpl. 5, Munique.

Outra curiosidade sobre a cerveja Paulaner relacionada com o mundo do futebol, é que ela é a patrocinadora oficial do time de futebol FC Bayern München, então, se você visitar o estádio Allianz Arena poderá prová-la no seu biergarten.

Viktualienmarkt Beergarden

Este biergarten, ou jardim da cerveja, é o lugar ideal para tomar uma bebida gelada ao ar livre em Munique. O legal desses locais é que as mesas são coletivas, então, se você está viajando sozinho, é a maneira ideal de interagir com outras pessoas e aproveitar esse momento relaxante ao sol. E, se você ficar com fome, terá a opção de comprar um aperitivo nas barracas de comida do parque.

O mais curioso dessa cervejaria é que alterna as variedades das principais fábricas da capital e lá você poderá degustar as melhores bebidas em um entorno privilegiado. Depois, caso você queira descobrir melhor a cidade, poderá fazer um tour da cerveja. Você irá se transformar em um autêntico mestre cervejeiro!

Onde o Viktualienmarkt Beergarden fica? Para visitá-lo você deverá ir ao Viktualienmarkt 9, Munique.

Seis marcas de cerveja

Você é mais de Helles, Altbier, Märzen, Kellerbier ou Pilsner? Cada zona da Alemanha possui o seu próprio estilo de cerveja e os alemães são especialistas em saber qual tipo combina mais com cada comida.

São aproximadamente 5.000 variedades consumidas no país e dezenas de fábricas que as elaboram. No entanto, podemos destacar seis nomes: Augustiner, Hackerschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner e Spaten-Franziskaner.

O sabor, a qualidade e a tradição fizeram dessas seis fábricas, com origens que vão de 1328 a 1634, as únicas que participam oficialmente da Oktoberfest. Além disso, em muitas tabernas, restaurantes, bares e pubs de Munique servem vários tipos de cerveja dessas marcas. Você já teve a oportunidade de provar alguma delas? Não se preocupe, não vai ser difícil encontrá-las.

Se depois de ler nosso post sobre as melhores cervejarias da capital da Baviera, você ficou com vontade de saber mais, pode fazer um free tour por Munique. Você conhecerá lugares de interesse da cidade e dados curiosos sobre a festa da cerveja mais internacional que existe.