Le migliori cantine di Mendoza

Ai piedi della Cordigliera delle Ande, si estende una terra vasta e fertile che dà origine ai migliori vini argentini. Ci sono così tanti centri enoturistici in questa zona che è difficile sapere come scegliere. Pertanto, noi di Civitatis vi proponiamo quelle che, a nostro parere, sono le migliori cantine di Mendoza.

Sia la città di Mendoza che l’omonima provincia fanno parte delle principali zone vinicole dell’Argentina. In questa parte del paese sudamericano, spiccano le aree di Luján de Cuyo, Uco Valley, Maipú e Camino del Vino El Sol.

I punti di riferimento per l’enoturismo qui sono generalmente molto frequentati: è possibile visitare sia le strutture in cui vengono prodotti i vini che la sala delle botti. Inoltre, molti di loro ospitano ristoranti di prima classe, dove pranzare contemplando i vigneti e le vertiginose vette andine. E tutto questo, come non poteva essere altrimenti, sorseggiando un ottimo vino di Mendoza.

Cantina Andeluna

Situata a solo un’ora dalla città di Mendoza, Andeluna è una delle principali cantine della Valle dell’Uco. Questa zona vinicola è nota per la produzione di vini argentini di alta qualità. Aperta dal 2005, questa struttura vanta una sala sotterranea con ben mille botti di rovere.

Il nome della cantina deriva dalla fusione tra Ande, in riferimento alla colossale catena montuosa, e Luna, che esercita una grande influenza sui vigneti. E se questo nome è unico, lo sono ancora di più i suoi rinomati prodotti. Particolarmente degni di nota sono i cosiddetti vini d’alta quota o di montagna, in cui predominano le uve della varietà Merlot, Malbec e Pinot Nero.

La cantina Andeluna ospita anche un ristorante di cucina d’autore che potrete visitare in questo tour del nord della regione vinicola della Valle de Uco.

Cantina Terrazas de los Andes

Un altro dei grandi riferimenti non solo della zona vinicola di Luján de Cuyo in particolare, ma dell’intera provincia di Mendoza è la cantina Terrazas de los Andes. Come suggerisce il nome, da questo luogo si può godere di straordinarie viste panoramiche sulla principale catena montuosa sudamericana. In questo caso, il design si ispira all’architettura spagnola del XIX secolo.

Naturalmente, Terrazas de los Andes è specializzata in vini d’alta quota: tra le sue varietà principali, spiccano i vini Riserva delle classi Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Vale anche la pena provare il Petit Manseng, un vino bianco elegante e intenso le cui uve sono coltivate biologicamente nel Paraje Altamira della Valle dell’Uco.

Se volete assaporare i vini di Terrazas de los Andes, questo tour attraverso il sud della regione vinicola di Luján de Cuyo è perfetto per voi.

Cantina Santa Julia

Oltre alla Valle dell’Uco, un’altra regione vinicola essenziale da visitare nella provincia di Mendoza è la zona di Maipú. Qui si trova la cantina Santa Julia, importante produttore biologico che vanta persino la certificazione vegana. L’azienda non ha mai smesso di innovare e ha lanciato di tutto, dai vini in scatola agli spumanti biologici.

Nel 2001, la cantina è stata la prima a Mendoza ad aprire un centro enoturistico con un proprio ristorante. Attualmente, il suo menù, che fonde tradizione e avanguardia, è preparato da Julia Zuccardi, la cui famiglia gestisce la cantina. I suoi deliziosi piatti sono abbinati sapientemente agli squisiti vini locali. Tra le infinite opzioni offerte da quest’eccellenza del settore, vale la pena menzionare la linea Magna, invecchiata per più di dieci mesi in botti di rovere francese.

Questo tour della regione vinicola di Maipú vi permetterà di raggiungere rapidamente e comodamente la famosa cantina di Santa Julia.

Cantina Casa Vigil

Oltre alle zone di Luján e Maipú, Mendoza accoglie il Camino del Vino El Sol, un itinerario enoturistico parte integrante della famosa cantina Casa Vigil. I suoi vini più apprezzati sono quelli della cosiddetta linea Gran Enemigo, che includono le varietà Blend e Agrelo.

La cantina Casa Vigil si distingue dalle precedenti per la diversità dei prodotti. Il motivo? Oltre ai vini, produce anche oli e birre. Meriterebbe una capatina anche solo per le sue minuziose decorazioni: i turisti, difatti, restano senza parole ammirando i suoi ornamenti, ispirati alla Divina Commedia di Dante Alighieri.

Se siete curiosi di conoscere questo luogo davvero unico, non potete perdervi il tour della regione vinicola del Camino del Vino El Sol.

Cantina Rosell Boher

A chi invece preferisce provare i deliziosi spumanti argentini, consigliamo la cantina Rosell Boher e la sua varietà Grande Cuvée Millésimée. Ma questo non è il luogo ideale solo per gli amanti delle bollicine, ma anche del buon cibo: infatti, nel 2020, è stato insignito dal Best of Great Wine Capitals con il primo premio per il miglior ristorante del mondo situato in una cantina.

Il tour delle cantine di Luján de Cuyo + degustazione di spumanti è perfetto per visitare sia il ristorante che le strutture della cantina Rosell Boher.

Cantina Vistalba

Per concludere, torniamo nella regione vinicola di Luján de Cuyo per visitare Vistalba, un’altra delle migliori cantine di Mendoza.

In questo caso, si tratta di una cantina familiare guidata dai Paula Pulenta: i suoi prodotti spaziano dal Blend passando per la Bonarda fino al Cabernet Franc.

Se volete scoprirla con una guida in esclusiva solo per voi, non esitate a prenotare questo tour privato delle cantine di Mendoza.

Un incantevole panorama sulle Ande, rinomati ristoranti, architettura impeccabile, articoli d’alto pregio… Insomma, le migliori cantine di Mendoza non smettono mai di stupire. Non vi resta che visitarle e brindare con un buon vino argentino!