Que faire à Ibiza : 10 expériences inoubliables

Ibiza. Rien qu’à en entendre son nom, on imagine les plages dorées baignées de soleil, les couchers de soleil spectaculaires et les meilleures soirées. Mais réduire cette île des Baléares à sa réputation festive serait passer à côté de toute sa richesse. Surnommée l’île blanche, elle cache sous son vernis électro une identité bien plus profonde, faite de traditions méditerranéennes et de recoins naturels sans pareil. Ne cherchez plus que faire à Ibiza ! Derrière les clubs mondialement célèbres se trouvent des criques secrètes, des villages authentiques, des marchés bohèmes pleins de couleurs et de senteurs, ou encore des sites inscrits à l’UNESCO témoignant d’un passé fascinant.

Alors, que vous cherchiez à faire la fête jusqu’au lever du jour, à méditer face à la mer ou à explorer l’île en kayak, Ibiza vous dévoile ses plus belles facettes. Grâce à cette sélection des 10 expériences inoubliables et activités incontournables, découvrez un peu de nature et de culture et profitez du combo détente et fiesta à Ibiza !

1. Visiter Dalt Vila, la vieille ville fortifiée d’Eivissa

Commencez votre séjour à Ibiza en visitant Dalt Vila, le cœur historique d’Eivissa, la capitale de l’île. Sur sa colline dominant le port, cette vieille ville fortifiée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO est absolument incontournable. En entrant par ses imposantes portes médiévales, on découvre un labyrinthe de ruelles pavées bordées de maisons blanchies à la chaux, d’escaliers en pierre et de recoins secrets. Les remparts massifs, parfaitement conservés, racontent l’histoire de l’île, entre invasions, conquêtes et commerce maritime.

Au sommet, la cathédrale Santa María vous attend, majestueuse, offrant une vue spectaculaire sur la ville basse, le port et les eaux turquoise de la Méditerranée. Mais Dalt Vila séduit aussi par son atmosphère unique. Des artistes de rue animent les ruelles, tandis que des chats s’étirent paresseusement au soleil, dans une quiétude étonnante pour un lieu si proche de l’effervescence estivale. En vous perdant dans ses ruelles, vous tomberez sûrement sur une galerie d’art contemporain, un petit musée insolite ou une place ombragée où il fait bon faire une pause.

Le soir venu, Dalt Vila se transforme : les lanternes s’allument, les terrasses se remplissent, la musique s’échappe des restaurants, et les remparts prennent une teinte dorée sous les projecteurs. C’est le moment idéal pour faire une promenade romantique ou pour s’imprégner de l’ambiance locale. Et pour ne rien manquer des histoires de la ville, optez pour faire une visite de nuit dans la ville d’Ibiza (Eivissa).

2. Se détendre sur les plages du parc naturel de Ses Salines

Le parc naturel de Ses Salines, au sud de l’île, est l’un des trésors d’Ibiza, à la fois refuge naturel, espace protégé et paradis balnéaire. Parmi ses plages les plus emblématiques, Las Salinas séduit par son sable blanc éclatant, ses eaux translucides et son ambiance chic mais décontractée. Très prisée en été, elle attire autant les familles que les amateurs de beach clubs élégants, installés en retrait des dunes. C’est l’endroit idéal pour alterner baignade et bronzette, un mojito à la main…

Un peu plus à l’est, Es Cavallet offre une expérience différente. Plus sauvage, entourée de dunes et de végétation, elle est connue pour son atmosphère libre et inclusive. Ici, on oublie les codes : tout le monde est le bienvenu. Loin de l’agitation, la plage reste un endroit parfait pour se reconnecter à la nature, écouter le ressac et se baigner dans une eau calme, protégée par un large banc de sable. Et si vous cherchez d’autres plages du parc moins fréquentées, Sa Trinxa et Es Codolar sont deux très bonnes options pour une escapade paisible.

Mais Ses Salines, ce n’est pas que la plage. Le parc abrite aussi de superbes marais salants, où les reflets du ciel se mêlent aux couleurs changeantes des eaux salées, ainsi qu’une biodiversité remarquable. On y observe des flamants roses au printemps et des oiseaux migrateurs. Le sentier qui longe les salines offre une balade paisible au cœur d’un écosystème fascinant, entre terre et mer, silence et lumière.

3. Contempler le coucher de soleil à Es Vedrà

Surgissant des eaux turquoise de la Méditerranée, le rocher d’Es Vedrà est sans doute l’un des paysages les plus envoûtants d’Ibiza. Ce pic calcaire de plus de 400 m de haut, posé au large de la côte sud-ouest, est bien plus qu’un simple décor de carte postale : il est au cœur des légendes locales. Pour les Ibicencos (ibiziens), Es Vedrà est un lieu sacré, presque magique.

Le moment le plus spectaculaire pour découvrir ce géant solitaire reste sans conteste le coucher du soleil. Alors que le ciel s’embrase de tons orangés et violets, le rocher se détache en ombre chinoise sur l’horizon. Pour admirer ce spectacle, direction la Torre des Savinar, une ancienne tour de guet accrochée à la falaise. Accessible après une courte randonnée à travers les pins et les sentiers escarpés, elle offre une vue imprenable sur Es Vedrà et les criques en contrebas. Apportez un plaid, un apéro et laissez la magie opérer.

Et pour vivre ce moment dans un cadre encore plus exceptionnel, optez pour une croisière au coucher du soleil autour d’Es Vedrà, au cours de laquelle vous pourrez même vous baigner. Tandis que le soleil décline lentement, vous dégusterez un apéritif à bord, bercé par les vagues et le silence du large. Une escapade inoubliable que vous pouvez aussi faire le matin ou combiner à une balade en 4×4 et une petite randonnée jusqu’au belvédère d’Es Vedrà.

4. Flâner dans les marchés hippies de l’île

Nés dans le sillage du mouvement bohème des années 70, les marchés hippies font aujourd’hui partie intégrante de l’âme d’Ibiza. Plus qu’un simple lieu de shopping, ce sont de véritables lieux de vie, imprégnés de liberté, de créativité et d’énergie positive. On y vient pour chiner des objets artisanaux, écouter de la musique, ou s’émerveiller devant les couleurs éclatantes des étals.

Parmi les plus emblématiques et étape de cette visite complète d’Ibiza, le marché de Las Dalias à San Carlos est un incontournable. Créé en 1985, il attire aujourd’hui des milliers de visiteurs chaque semaine, dans une ambiance festive et familiale. Bijoux faits main, vêtements aux imprimés psychédéliques, objets spirituels, spécialités locales : c’est un festival pour les sens, souvent accompagné de concerts, d’ateliers pour enfants et de DJs qui prolongent la magie jusqu’à la nuit. Plus au nord, le marché de Punta Arabí, à Es Canar, est le plus ancien et le plus grand. Avec plus de 500 stands, il transforme chaque mercredi le village en un labyrinthe coloré et animé, où se mêlent habitants, créateurs du monde entier et voyageurs curieux.

À propos de la visite complète d’Ibiza : cette excursion d’une journée vous emmène à la découverte des plages cristallines, des criques idylliques et des villages blanchis à la chaux d’Ibiza. Accompagné par un guide local lors d’un itinéraire soigneusement pensé, vous explorerez les coins les plus insolites de l’île et pourrez contempler des paysages à couper le souffle, comme à Cala d’Hort avec vue sur l’île d’Es Vedrà.

5. Explorer les criques d’Ibiza en kayak ou en paddle

Envie de bouger tout en profitant de paysages à couper le souffle ? Partez à l’aventure en kayak ou en paddle le long des côtes d’Ibiza. Cette activité vous permettra de découvrir l’île autrement, depuis la mer, le long des falaises, dans les grottes marines et dans petites criques accessibles uniquement par l’eau. Loin des plages bondées, c’est une immersion totale dans la nature préservée et le bleu éclatant de la Méditerranée. Voici quelques activités à ne pas manquer :

• Balade en kayak avec snorkeling depuis Cala Codolar
• Paddle et snorkeling à Es Figueral
• Paddle dans le nord d’Ibiza

Et pour les plus téméraires, rien de tel qu’une balade en jet-ski à Santa Eulalia del Río ou à Sant Antoni de Portmany. Virées rapides, sauts sur les vagues, et panoramas à couper le souffle : sensations fortes garanties ! Encadrées par des moniteurs expérimentés, ces excursions vous mèneront vers les plus beaux coins de la côte.

6. Faire une excursion en bateau vers Formentera

Attention, voici l’activité incontournable de chez incontournable : à seulement 30 minutes en ferry d’Ibiza, Formentera est un véritable écrin de tranquillité et de beauté naturelle. Loin de l’agitation de sa voisine, cette île préservée séduit par ses plages de sable fin, ses eaux cristallines et son atmosphère paisible. Parfait pour une escapade d’une journée ou d’un week-end, Formentera permet de nombreuses activités et offre des paysages dignes des plus belles cartes postales.

Depuis Ibiza, prenez le bateau pour Formentera ou réservez une excursion et partez à la découverte de la plage de Ses Illetes, avec ses eaux turquoise et son sable blanc, ou encore du phare de La Mola, situé sur les hauteurs de l’île, d’où vous profiterez d’une vue spectaculaire sur l’océan. Ne manquez pas non plus le charmant village de Sant Francesc Xavier qui invite à flâner dans ses ruelles pittoresques.

L’île se prête à merveille aux excursions à vélo, en scooter et même en van Volkswagen, pour explorer ses recoins secrets et ses paysages sauvages. Et pour terminer une journée à Formentera, quoi de mieux qu’une balade paisible en paddle au coucher du soleil ?… Certainement le meilleur moyen de découvrir la baie d’Es Pujols.

7. Randonner jusqu’à Sa Talaia, le point culminant d’Ibiza

Avec ses 475 m d’altitude, Sa Talaia est pour ainsi dire le sommet de l’île et l’un des plus beaux spots pour voir un coucher ou un lever de soleil à Ibiza : la côte découpée, les collines verdoyantes et, par temps clair, la silhouette de Formentera à l’horizon. C’est aussi un point de vue idéal pour admirer la diversité des paysages de l’île.

Le sentier débute depuis le village de Sant Josep et serpente à travers des forêts de pins, des terrains rocheux et une nature typiquement méditerranéenne. La randonnée, d’environ une heure, reste accessible et offre en récompense une vue spectaculaire depuis le sommet : un panorama à 360° sur Ibiza, ses collines verdoyantes et ses plages dorées.

Pensez à partir tôt le matin ou en fin d’après-midi pour éviter la chaleur, et n’oubliez pas votre appareil photo : les lumières changeantes sur la mer et la nature sont absolument sublimes. Et même sans guide, l’ascension reste simple et très bien balisée pour une aventure en toute liberté.

8. Explorer les fonds marins d’Ibiza en snorkeling ou en plongée

Avec ses eaux limpides, ses paysages sous-marins préservés et sa biodiversité remarquable, Ibiza est un petit paradis pour les passionnés de snorkeling et de plongée. L’île fait partie d’un écosystème protégé, notamment grâce aux prairies de posidonies, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui jouent un rôle essentiel dans la clarté de l’eau et l’équilibre marin.

Les spots les plus prisés se trouvent autour de l’îlot de Tagomago, à Cala Xarraca, ou encore à Es Figueral. Munis d’un masque et d’un tuba, on peut y observer une grande variété de poissons méditerranéens, des poulpes, des étoiles de mer, et parfois même des barracudas. Pour les plus aventureux, les falaises et grottes sous-marines de la côte ouest sont à ne pas manquer, avec des jeux de lumière magiques et des tunnels rocheux. Pour vivre cette expérience unique, Civitatis propose de nombreuses activités comme :

• Excursion à Formentera et à Cala Saona
• Paddle et snorkeling à Es Figueral
• Balade en bateau vers Cala Salada et Cala Conta
• Snorkeling et paddle à Cala Codolar
• Balade en bateau autour des criques d’Ibiza

9. Faire la fête : où sortir à Ibiza ?

Celle que vous attendiez tous… La fête à Ibiza ! Connue comme la capitale mondiale de la fête, c’est l’endroit où la nuit devient folle pour les amateurs de musique et de danse. Les clubs emblématiques comme Ushuaïa, Amnesia, Pacha et Hï Ibiza accueillent des DJ célèbres venus des quatre coins du monde. Ces clubs légendaires ne se contentent pas de vous offrir une soirée : ils proposent des événements à thème, des shows visuels spectaculaires et des performances inoubliables.

Vous pouvez aussi opter pour des endroits plus décontractés où l’on peut faire la fête tout en profitant de l’ambiance unique de l’île. Le Café Mambo, situé à San Antonio, est l’un des lieux les plus célèbres pour savourer un cocktail face au coucher du soleil, tout en écoutant des sets de DJ dans une ambiance chill-out. Le Sunset Ashram, à Cala Conta, propose également une expérience unique, où la musique et la mer se mêlent parfaitement à une atmosphère festive mais détendue.

Vus avez envie d’une soirée qui sorte un peu de l’ordinaire pendant vos vacances ? Ne manquez pas la Only Ibiza Boat Experience, une fête sur un bateau Float Your Boat ou encore cette fête sur un bateau avec une entrée pour l’une des plus célèbres boîtes de nuit de l’île : chacune des ces options vous promet une soirée plus que mémorable !

10. Visiter les plus beaux villages d’Ibiza

Terminons cette liste des choses à faire à Ibiza loin du tumulte des stations balnéaires, mais plutôt vers l’intérieur de l’île qui révèle un visage plus calme, authentique et bucolique. Des villages pittoresques comme Santa Gertrudis, San Juan et San Agustín offrent une atmosphère sereine, où le temps semble s’arrêter.

Ces villages plairont en particulier aux amateurs de produits locaux. Vous y découvrirez des marchés bio, où fruits et légumes frais côtoient les créations artisanales locales. San Juan, par exemple, est réputé pour son marché du dimanche, où vous pourrez goûter aux spécialités ibicencas comme l’ensaimada (une pâtisserie typique) et les fromages de la région. C’est aussi l’occasion de découvrir les vins d’Ibiza, qui bénéficient d’un savoir-faire traditionnel remontant à des siècles. À San Agustín, vous pourrez profiter d’un déjeuner tranquille dans l’un des cafés du village, avant de vous perdre dans ses ruelles tranquilles et de visiter l’église locale, véritable témoignage de l’histoire de l’île.

Enfin, découvrez l’âme rurale d’Ibiza en vous imprégnant de ses traditions. Chaque village conserve des coutumes vivantes, que ce soit par les fêtes traditionnelles, les célébrations religieuses ou les événements locaux. À Santa Gertrudis, la fête de la Saint-Jean (chaque année le 24 juin) est un événement majeur, avec des danses folkloriques et des processions. Ce côté traditionnel et authentique de l’île contraste fortement avec les plages bondées et la vie nocturne trépidante.

Ibiza est bien plus qu’un simple décor de fête. C’est aussi la sensation du sable chaud sous les pieds au petit matin, du sel sur la peau après une virée en bateau, des rires partagés autour d’un verre face au coucher de soleil. On y vient parfois pour s’amuser, mais on y reste pour ses paysages sauvages, ses villages tranquilles et cette atmosphère bohème qui flotte dans l’air. C’est un endroit où l’on peut ne rien faire… ou ne pas en perdre une miette : explorer une crique cachée, découvrir les saveurs locales, danser jusqu’à l’aube ou s’immerger dans une nature préservée. Et pour faire tout cela à Ibiza, Civitatis vous accompagne et vous propose ses meilleures aventures sur l’île.