Viviréis una velada especial llena de música, espectáculo y buena comida en el restaurante madrileño La Castafiore. ¡Degustaréis un delicioso menú mientras los camareros cantan ópera en directo!
Restaurante La Castafiore
Inaugurado en 1996, el restaurante La Castafiore ofrece una experiencia única en Madrid. En este establecimiento degustaréis exquisitos platos de cocina española en un ambiente mágico y refinado.
Una vez que los camareros hayan servido los platos a los comensales, comenzarán a cantar ópera y zarzuela en la sala, interactuando con el público y protagonizando un espectáculo digno de un teatro. ¡Una fusión de arte y gastronomía muy especial!
Menús
El menú de La Castafiore incluye primer y segundo plato, café, postre y cava al finalizar la cena para brindar. Podéis escoger entre los siguientes menús:
Menú Verdi
Primer plato:
- Salmorejo con jamón y huevo.
- Fiochetti de gorgonzola y pera con champiñones a la crema.
- Ensalada de salmón y langostinos con nueces.
- Habitas salteadas con jamón y foie.
- Queso Manchego.
- Crema de puerros con salmón ahumado.
Segundo plato:
- Merluza a la plancha con salsa de caviar.
- Merluza en salsa verde con gulas y almejas.
- Salmón con verduras en papillote y patatas al vapor.
- Confit de pato con cebolla caramelizada y compota de pera.
- Entrecot a la parrilla con mantequilla a las finas hierbas con patatas.
Postre:
- Crema de yogur con frutas del bosque.
- Sorbete de limón al cava.
- Sorbete de pistacho con vodka.
- Brownie con helado de queso mascarpone.
- Tarta de chocolate negro y almendras.
- Helado de menta con chocolate.
Menú Rossini
Primer plato:
- Salmorejo con jamón y huevo.
- Crema de puerros con virutas de salmón.
- Queso manchego.
Segundo plato:
- Lomo ibérico al cava con frutos secos y arroz blanco.
- Brocheta de langostinos al curry con arroz blanco.
Postre.
Menú Bizet
Primer plato:
- Ensalada de salmón y langostinos.
- Salmorejo jamón y huevo.
- Crema de puerros con virutas de salmón.
- Queso manchego.
- Habitas salteadas con jamón y foie.
Segundo plato:
- Confit de pato con compota de pera y cebolla caramelizada.
- Salmón con verduras en papillote y patatas al vapor.
Postre.
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