En este tour de bodegas por Colonia Caroya descubriremos cómo es la elaboración de los mejores vinos del norte de Córdoba. ¡Degustación y almuerzo incluidos!
Itinerario
¿Os apetece un buen vino cordobés? ¡Estáis en el lugar ideal! Una vez pasemos a recogeros a la hora indicada por vuestro hotel de Córdoba, pondremos rumbo hacia el norte en busca de Colonia Caroya. ¡Una de las cunas del vino argentino!
Tras una hora de trayecto, nos dirigiremos a la primera parada: la bodega La Caroyense. Allí, haremos una visita guiada empezando por sus extensos viñedos. Os contaremos todo sobre las distintas cepas, el sistema de riego, los cuidados de la cosecha de la vid, la técnica tradicional de la poda y las características del suelo del norte de Córdoba.
Sintiéndoos ya todos unos expertos, accederemos al interior de la bodega para conocer las salas de vinificación mientras hablamos sobre las distintas etapas de crianza. Para entonces, seguro que el paladar se os inquieta, así que disfrutaremos de una degustación de vinos.
A continuación, nos dirigiremos al restaurante Los Socavones, que se encuentra en la bodega Terra Camiare. Allí, nos sentaremos a la mesa para reponer fuerzas con un delicioso almuerzo de tres platos. ¿Lo mejor? Cada plato lo maridaremos con un vino distinto. ¡Todo un privilegio para el paladar!
Después del festín, haremos una visita guiada por la bodega Terra Camiare. Allí, conoceremos las innovadoras técnicas de vinificación. ¡La vinicultura es todo un mundo en constante evolución!
Finalmente, emprenderemos el camino de regreso a Córdoba y nos despediremos tras un total de entre seis y ocho horas de excursión.
Cambios en el itinerario
En caso de que las bodegas mencionadas se encontraran cerradas el día del tour, visitaremos la bodega Di Canto y la bodega Rosel en su lugar. De la misma manera, si el restaurante se encontrara cerrado, disfrutaremos del almuerzo en un restaurante similar manteniendo el mismo formato de tres platos con degustación de vinos.
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