Taller de chocolate en Ciudad de México

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1 opinión | 6 viajeros

Fue una gran experiencia. Aprendimos sobre el proceso de la vaina del cacao hasta que se hace la barra de chocolate, y probamos diferentes tipos de chocolate con muchos ingredientes que jamás hubiera pensado combinar pero que están buenísimos. Jime y Paty super amables y Paty tiene muchísimo conocimiento y pasión por el proceso.

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Trabajaremos con diferentes tipos de cacao

Preparando con cacao diferentes productos

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Nos divertiremos mezclando diferentes ingredientes

Fue una gran experiencia. Aprendimos sobre el proceso de la vaina del cacao hasta que se hace la barra de chocolate, y probamos diferentes tipos de chocolate con muchos ingredientes que jamás hubiera pensado combinar pero que están buenísimos. Jime y Paty super amables y Paty tiene muchísimo conocimiento y pasión por el proceso.

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Si os gustan los productos elaborados con cacao, no podéis perderos este taller de chocolate en Ciudad de México. Aprenderemos a crear diferentes delicias que, por supuesto, tendremos la oportunidad de degustar.

Descripción

Si os gustan los productos elaborados con cacao, no podéis perderos este taller de chocolate en Ciudad de México. Aprenderemos a crear diferentes delicias que, por supuesto, tendremos la oportunidad de degustar.

Itinerario

A la hora indicada comenzaremos este taller de chocolate en Ciudad de México en una céntrica chocolatería de Roma Norte, uno de los principales barrios de referencia gastronómica en la capital mexicana.

Tras una breve introducción sobre el origen, producción y características del cacao, maridaremos este delicioso producto con diferentes alimentos cotidianos que irán variando según la temporada. Por ejemplo, ¿alguna vez habíais probado el queso con chocolate? La combinación también resulta espectacular con otros productos como el tocino o el betabel.

Durante el taller, iremos elaborando varias creaciones gastronómicas con cacao. Probaremos diferentes trufas y también tomaremos fresas recubiertas de chocolate que acompañaremos con una copa de vino espumoso.

Además, degustaremos chocolate con 70%, 80% y 100% de cacao. Tampoco nos olvidaremos del chocolate blanco y de otras deliciosas especialidades que sin duda os harán la boca agua desde el primer instante.

Concluiremos este taller de 5 horas probando un último y exquisito producto elaborado con cacao.

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Detalles
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Duración

5 horas.

Idioma

La actividad se realiza con un acompañante que habla español e inglés.

Incluye

Monitor de habla española.

Degustaciones mencionadas en la descripción.

Grupos reducidos, no habrá más de 8 personas.

¿Cuándo reservar?

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Reducir, reutilizar, reciclar.

Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.

Respetar la calidad de empleo.

Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.

Respetar la autenticidad cultural.

Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.

Velar por el bienestar animal.

Actuar de manera íntegra.

Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.

Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:

No requiere imprimir documentación.

Fomenta el empleo local.

Tiene una política de igualdad de género.

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02 / Feb / 2025

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Alejandra

México

Fue una gran experiencia. Aprendimos sobre el proceso de la vaina del cacao hasta que se hace la barra de chocolate, y probamos diferentes tipos de chocolate con muchos ingredientes que jamás hubiera pensado combinar pero que están buenísimos. Jime y Paty super amables y Paty tiene muchísimo conocimiento y pasión por el proceso.

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